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八十三 市井无赖(第1页)

双棚餐馆连锁店1号正在装修中,就有人上门订桌席了,这些年,进城的人多,结婚的也多,关键是结婚的日子是同一天的多,年轻人都很忙,只有望到放假才有几天时间,就定在这几天把婚事办了,而且亲戚朋友也放了假,也有时间参加婚礼,热闹几天,因此上,餐馆、酒店一时间满足不了顾客的需求,春节、五一长假,往往是酒店难求,有的提前几个月就预订了,平时,很多酒店并没有多少客人。

陈新明记下了客人预订的进餐时间、桌数、菜的标准,留下了电话号码,并且嘱咐说:最好是四月二十八号再次来核实一下,因为还有一个多月,不知道装修工程能不能按时完成。

客人高兴地走了,师傅们赶紧工作,五月一日这一天,装修一新的双棚餐馆连锁店1号迎来了第一批客人,叶青枝、陈新明、叶子黄在各自的岗位上忙碌着,这一家的客人多,而且还有几桌是名流,大厅里安排了二十桌,待普通客人,还有十桌尊贵的客人安排在包间里,这样形成了十多个相对独立的空间,客人们身份不同,性格不一样,情趣有别,让他们自由组合,谈天说地,各自享乐,只是第一天开张,有一些准备工作还不充分,有要扑克牌的,有要麻将的,叶青枝安排人张罗去了,不一会服务全到位了,打麻将的、斗地主的忙得汗流出来了,因为每出一张牌,都关系着手中的人民币呢。

没有抹牌的客人,有的叙家常,有的看大屏幕上播放的新郎、新娘结婚的照片。

宴会开始了,大屏幕上播放着放鞭炮的画面以及声音,一道道菜端上了桌,客人们吃起来,评价还不错,这些年农村人进城赶人钱多,吃得也多,也吃出了刁味,有些菜稍微做马虎了一丁点,人们都能品尝出优劣,对于这个餐馆,平价还是相当不错的。

这样忙碌了几天,人们都打工去了,来客就少了,陈新明安排,评议本店厨师做的菜:就是要求厨师做一样拿手菜,让本店员工品尝,评出优点或者不足,而且记载存档,作为晋级加薪的依据,这样一来,厨师们钻研业务的劲头足,从刀工、配料、调味到火工,每一道工序都精益求精,双棚餐馆连锁店1号的好名声传开了,但是陈新明还不满足,这一天陈新明、叶青枝带着厨师乘车外出了,他们到省城著名酒店里点了著名的菜,大师傅还摸到厨房里看师傅们是怎么样操作的,这样细细品尝,分析别人为什么能够做出这么精美的菜,自己为什么不能,差距在哪里?

这样品、评、偷、学、议,美味佳肴更是时有创新,生意也相当的火红。

这一天来了三位年轻人,都是剃的平头,有棱有角,脖子上还挂着豇豆般粗的金项链,他们点了名菜吃了,啤酒也喝了一箱,结帐时,得九十八元钱,他们不给钱,起身就走,陈新明拦住,说:“你们这几位哥哥,吃了饭,总该付钱的。”一个说:“给我记着。”陈新明打着笑脸,说:“我不认识哥哥,叫我怎么记帐呢?能不能让我记下哥哥的身份证号码?”三个青年不想*****,陈新明敬上烟,说:“我知道三位哥哥是吃四方的人,有身份、有地位,哪里还在乎这几个小钱!也不在乎把身份证给我看了!”一番恭维,说得三个人眉开眼笑,有一个拿出身份证让陈新明记下了。

过了几天,他们又来了,这一次来了八个人,点的菜都是上等菜,吃饱了喝足了,起身就走,叶青枝拦住说:“几位客人何不把账结了啊?”有一个说:“给我记着。”叶青枝拿出菜单,十个菜加一个冬瓜鳝鱼火锅,一瓶白酒、两箱啤酒,合计一百六十元钱,那个人看了,在上面写了两个字,叶青枝看了,说,

“这个字的下面一个大半圈,内面一个小圈,上面加一个纠纠;这个字是一个千,两边带点,像个乖,又不像呢?认么字呢?”那个人有些不耐烦了,旁边的有人接话说:“这两个字都不认得,你在城里是怎么在混喏?告诉你,美人,他是我们的大爷,姓苟,名剩,‘苟剩’,有他的这两个字,抵你的保护费!”

“什么,保护费?”

“保护费都找不到?来来来,还要我给你普及最基本的常识:就是保护你的门店不被人打砸、放火;保护你的人身安全;保护你的小孩不被人绑架;保护你在城里顺利做生意等等,反正我现在喝多了,一时也说不清白。”

“你们的保护费收多少呢?”

“不多,一个月才两千元。”叶青枝的眼前一黑,那一伙人走了。叶青枝到工商所交了费,问道,我们在你这里交了钱,还有人要收我们的保护费,你们能不能帮忙我们解决一下呢?

工作人员摇摇头,

“那不是我们管理的事”;叶青枝到地税交了税,也是提出了有人要我们交保护费的问题,工作人员说:“我们只管收税,你说的事情到派出所去问一下”;叶青枝找到派出所,干警告诉她,说

“他们一没有杀人,二没有放火,不能立案,你去找一下法院;”叶青枝找到法院,先要她写个诉奖,叶青枝写了诉奖,法官看了,说:“合起来只有二百五十八元钱,你叫我们怎么立案呢?再说,立案起码得两千元的立案费的,你的这个案件,我们不好办。”叶青枝叹了一口气,你们都好办喏,就是我不好办;这随么事都不怪,只怪我活残了啊!

叶青枝回到店里,陈新明回了,叫来了叶子黄,商量了要交保护费的问题,叶子黄说:“不知怎么现在搞成了这个样?开个餐馆,还要我们交保护费,而且还不是政府收的,找政府部门,他们都不管,你说这叫我们有一个么法喏?”叶子黄捧着脑壳疼。

陈新明说:“老子真是断了几根肋骨,要不然,老子是要跟他们拼的!”看那气色,他真的要杀人。

叶青枝说:“莫急,我就不信制服不了这一帮小混混。”两个人不约而同的把眼光投向了叶青枝。

叶青枝喝了一口茶,说:“组织起来!”第二天,叶青枝串联了十几家餐馆,商量了成立餐饮协会的事,并且商定,成立餐饮协会民兵连,各餐馆成立民兵排,互相留下电话号,一有紧急情况,火速驰援,并且各民兵排都要备好钢钗、顶钗等长柄武器,配合菜刀,平时加强散打擒拿训练……这一天,那几个吃滑了嘴的人又来了,并且要陈新明赶好菜弄得吃,炖甲鱼、蒸白鳝、牛脚板火锅、啤酒酒焖大虾……叶青枝说:“要吃可以,但是,要把前两次吃了欠的二百五十八元钱交了再说!”

“那,抵保护费;今天吃了,也是抵保护费;以后吃了,还是抵保护费!”叶青枝使了一个眼色,说:“我找工商、税务、派出所、法院、都问了,他们都说没有交保护费这一说;你们要收保护费,属于黑社会性质的搜刮行为,你们根本就不应该收什么保护费!我们也根本不应该交什么保护费!”

“你交不交?不交,老子们就砸。”说着,一个人就砸了店牌,叶子黄连忙拉住,说:“我们交,我们交,只是要等我们的老板回。”

“什么老板不老板,老子们只认得这!”一个人把拳头捏得咕咕甚,叶子黄点着头,

“那是,那是,拳头底下打出江山嘛!”轰隆一声巨响,一个人砸了放啤酒的柜子,另外几个拿起什么砸什么,这时驰援的民兵接到陈新明的电话赶来了,

“砸坏东西要赔!砸坏东西要赔!”吼声四起,苟剩跳上餐桌,大声吼道:“邪完了,竟敢来坏老子的好事,打,跟老子狠狠地打!”叶青枝跳上桌子,吼道:“给我把他拿下!”十几个小混混搜出匕首,民兵们拿着钢钗、钢棍、菜刀,混战中,把他们分割包围,十几人围一个,一把把他们叉在地下,拿绳子把苟剩等人捆了,苟剩问道:“你是什么人?”叶青枝威风凛凛:“餐饮协会党支部书记叶青枝!”苟剩扭着头说:“你小心老子放你的红水!”叶青枝冷笑道:“怕死,我就不脱人生了!把他们押到派出所去。”一百多人举着钢钗、钢棍、拿着菜刀,押着十几个平时耀武扬威的小混混来到了派出所,所长、指导员一眼见了这么多人来了,问明了情况,全所干警忙碌起来了,分头做询问笔录,陈新明讲了苟剩等人到餐馆吃了两次不给钱还砸了餐馆的情况;有一个餐馆老板讲了五年来,每月交二千元保护费,一年二万四千元,五年交了十二万元保护费的情况;还有个老板控诉这一伙人打断了他的腿子,烧毁了他的门店的情况……,人们排着队投诉,派出所的干警忙了几天,深挖细查,挖出这个收保护费、开赌场、组织卖淫嫖娼、私藏枪支弹药、打砸抢烧带黑社会性质的犯罪团伙,法院判了他们的刑,人们觉得天空明朗了,都说餐饮协会有个女书记——叶青枝,她比包文拯还厉害!

叶青枝上街,都有人在背后议论她,她觉得当时一时义愤,自封

“齐天大圣”,餐饮协会党支部还是要归口一个单位管理,于是写了报告,递给了县工商联,工商联请示了上级部门,上级部门给予明确答复:第一,餐饮协会党支部归口城关镇党委领导;第二,餐饮协会党支部书记叶青枝属组织关系所在地——华岭村党支部领导。

简言之,属双重领导。

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