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第165章 火锅（第2页）

陆思哲见状，不禁笑了起来，夸奖道：“招财，真是长大了，都能帮哥哥干活啦！”

边说边顺手拿起一只烤虾塞进了白凌风的嘴里。

白凌风则美滋滋地嚼着口中的烤虾，心里满是欢喜。

一旁的毕方见此情景，急忙叫了两声：“叽叽（我也要吃。）”

白凌风得意洋洋地回答道：“只有干活的人才能吃哦。”

把锅烧热之后，将牛油倒入锅中，然后开大火熬化。

待牛油融化后，放入葱姜香菜，让它们在高温油炸下散发出诱人的香味，并逐渐融入到牛油中。

当葱姜香菜被炸至金黄色时，用漏勺迅速将它们捞出，以免炸焦影响口感。

紧接着，将之前制作好的辣椒蓉小心地倒入油锅中。

慢慢地翻炒约一刻钟，让辣椒的香气充分释放出来。

在这个过程中，可以适量加入一两样香料，并不断搅拌均匀。

确保每种香料都能充分融入到油锅中。

每次添加新的香料后，需要根据火候继续炒制一刻钟左右。

随着时间的推移和翻炒的次数增加，香味会变得越来越浓郁。

半个时辰过去了，陆思哲一直专注于翻炒牛油火锅的底料。

他全神贯注地盯着油锅，仔细观察着颜色和气味的变化。

此时，整个院子都弥漫着令人垂涎欲滴的香气。

落峻好奇地站在一旁，却看不见油锅里究竟有什么东西。

它焦急地在下面转来转去，试图看清锅内的情况，但始终无法得逞。

陆思哲有时不得不轻轻地用脚将它推开，因为这锅牛油实在太危险了。

落峻并没有放弃，依然锲而不舍地凑过来，希望能够一探究竟。

“嗷—（今天吃什么，这么香。）”

陆思哲：“玄夜，来和弟弟玩会儿球吧！”

听到这句话，原本蜷缩在角落里的玄夜缓缓站起身来，嘴巴里还咬着一颗球。

它眼神示意落峻跟着自己一起过去，但落峻却并不死心，依然在陆思哲的脚底下转圈圈。

玄夜见状，无奈地叹了口气。

只好用牙齿咬住落峻的尾巴，将它硬生生地拖到一边去。

落峻被拖着走，只能乖乖地趴在地上，地面上也因此留下了一道道浅浅的抓痕。

牛肉火锅的锅底就简单多了。

把牛骨洗干净，放入姜片慢慢熬汤底。

鱼袋里还有一个大墨鱼、白壳花甲、鲍鱼、梭子蟹。

一部分豚鱼的肉被陆思哲切成晶莹剔透的薄片。

新鲜的墨鱼把皮剥掉，然后也切成薄片。

陆思哲的刀工很好。

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