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店小二蹲下身子,想要帮陆思哲一起捆绑大闸蟹。
只是在对方手里看起来很听话的大闸蟹,在他格外凶猛。
其中一只差一点夹上他的手。
他照着对方的样子捆螃蟹,只是稻草用了许多根才歪歪扭扭的把螃蟹捆起来。
陆思哲耐心的告诉对方步骤。
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逐渐店小二也开始上手了。
两个人捆螃蟹,速度很快。
大闸蟹挨个整整齐齐的捆起来,然后有秩序的放在蒸笼上面。
螃蟹翻着白肚皮,然后肚子上面都放上了一片姜。
这一百多只大螃蟹总共用了十个蒸笼摞起来放在锅上。
陆思哲拿出一瓶黄酒,淋在螃蟹的身上。
两刻钟之后,整个后院都是大闸蟹的味道。
陆思哲拿起锅盖:“好了。”
橙黄蟹熟正当时。
陆思哲拿起一只螃蟹。
这螃蟹的蟹盖微微鼓起,里面的蟹黄太多,把蟹盖顶起来了。
他开始拆蟹。
蟹心、蟹腮、蟹胃这些东西不能吃要去掉。
剩下的蟹黄和蟹肉分开放,没有多余的动作,每一步都是干净利落。
院子里的小家伙眼巴巴的看着陆思哲处理螃蟹。
陆思哲把螃蟹的肉都放在蟹壳上面,倒上一点姜醋。
“尝尝吧。”
“哇!”小家伙们传来欢呼的声音,他们兴奋地看着眼前的美食。
毛脑袋则低下头,认真地开始吃起了蟹。
白凌风也不甘示弱,它敏捷地跳上桌子,伸出舌头舔了舔陆思哲沾染蟹黄香气的手指。
这一举动让一旁的店小二瞪大了眼睛,他不禁好奇地想:难道这些人手中的螃蟹特别鲜美吗?
陆思哲见状,微笑着将自己剥好的蟹肉递给了店小二。
店小二连忙接过来,大口吃了起来。
也许是因为大家都在享受美味的氛围影响。
又或者是因为目睹了陆思哲熟练的蒸蟹、拆蟹技巧。
总之这只螃蟹的味道似乎真的比以前吃过的要香几分。
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