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东街菜市那边人流大,但摊位密集,而且大家都有这种约定俗成的习惯,谁在一个地方摆久了,就好像默认那地方是谁的。
如果哪天没来,熟人和邻边摊位也会帮忙留着地方,偶尔有那些冒冒失失的新摊主占了位子,结果跟老摊主争执不下,甚至会大打出手。
即便叶青云以前没摆过摊,但在前世,这种也见过不少。
他不想跟别人发生冲突,这推车上的每一个碗,都是大哥辛苦赚来的,尽量不要损坏。
观察商量了一会儿,他们选择了西老街,这边人流少一些,但地方还算宽敞。
街道两旁的店铺鳞次栉比,现在天还早,路边有些三三两两的摊位,兄弟俩都没有经验,乍一到这边有些茫然。
还是叶青云想得全面些,路边摆摊的话,是有点挡到店铺的,还是跟店里的人打个招呼比较好。
他见一家布店门口没人,位置也挺好,在拐角处,纵横两条街都能看到,打算去问问看。
叶青云进去店内,问道:“老板在不在?”
老板姓林,叫林友道,闻声抬头道:“我就是,这位小哥想要什么布?”
叶青云微笑着说道:“我不买布,我想问一下,老板的门口可以摆摊吗?因为是第一次出摊,找不到合适位置。”
林老板想了想道:“可以是可以,但以前有一个在我这儿摆摊卖家禽的,鸡毛飞的到处都是,有的都飞到店里来,每天走后还有鸡粪留在那里,搞的附近几家都臭不可闻。可能是因为太多人说他,有一阵子没来了。”
叶青云解释道:“我是卖吃的东西,如果在这里摆,收摊之后一定会打扫干净,还可以每天送老板一碗当早饭。”
林老板手一挥:“送倒不必了,做小生意的都不容易,只要打扫干净就行。”
叶青云答应着,郑重道了谢。
出门对大哥打了个响指,“好了,搞定,开始干活。”
叶青山佩服得五体投地,弟弟不光变能干了,考虑事情也比他周到。
两人把东西拿下来,桌子条凳摆好,洗了手开始揉面擀皮儿包饺子。
见又来了新面孔摆摊,有三三两两的人探头过来看看,但没有人过来问价,大多数人对于不熟悉的人或事物都会持观望态度。
叶青云也不着急,把包好的饺子先下一部分到锅里煮,反正他和大哥都还没吃早饭。
初春的早晨天还很冷,不少人为了赶早市也没来得及做饭吃,锅里热气氤氲蒸腾,暖洋洋的有种难挡的吸引力。
几分钟后饺子熟了,香味渐渐飘散开来,叶青云调好了蘸料,先盛一碗,不顾推辞,端去送给了林老板。
回来后和大哥一人盛了一碗,就着蘸料,兄弟俩开始津津有味地吃了起来。
有一个瘦小的摊贩没抵住香味儿的诱惑,他也没吃早饭,走过来小心翼翼问道:“这饺子怎么卖?”
叶青云回道:“大碗七文,小碗五文,都是肉馅儿的,配菜有荠菜、白菜和芹菜,也可混着口味煮。”
分大小碗是怕有人饭量小,还有的父母自己舍不得吃只买给孩子吃的。
那人说道:“先来一小碗荠菜肉的吧。”
叶青山帮他煮了一碗,并拿了一小碟蘸料给他,让他就着蘸料吃。
那人才吃了第一个就被惊到了,太好吃了简直!加点蘸料更是微辣鲜香,还没吃完赶紧说:“再煮一小碗芹菜肉的。”
早知道这么好吃一开始便要大碗了,大碗更划算。
叶青云已经吃饱了,起身又去给他煮了一碗。
正好林老板吃完把碗送了出来,连连夸赞好吃,并不顾推拒把钱放到推车上。
叶青云无论如何也不收,只说第一天开张就当他请客了。
林老板叹了声,“看你们年纪轻轻,手艺真是不错,这样,下次你们别从家里带水了,到我院子里井里去打,好歹路上能轻松一点。”
大概家庭也比较穷困吧,要不然一个哥儿怎会出来辛苦谋生,他心生恻隐,却没有明说。
“啊?”叶青云懵了一下。
太好了!
像被巨大的惊喜砸中一般,这可解决了他们的一个大难题。
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