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临近正午,台盘司的人已经在外面候着了,时候一到,就得上菜。
田、邢两位厨子的菜品已经陆陆续续出锅了,虽然忙碌,倒也有条不紊。
反观王礼,没了备菜丫头,自己又厨艺平平,竟一道菜还没做出来。
固有印象中,备菜丫头是最微不足道的存在,可是不然,备菜丫头的用处可大着呢,成为半个厨子也不过分。
就像当初在李府做的枣花酥,备菜丫头要准备油酥、水油皮,还有枣泥馅儿,这几样材料都是极为关键的步骤,而厨子只需要做最后包和烤的步骤即可。
王礼昨日有采荷这个备菜丫头,做得还算顺利,今日失了得力干将,就是个折翼的秃鹫,干扑棱,就是飞不起来。
台盘司的人急得直催他,可越是催,王厨子就越是慌乱,最终以把锅铲失手丢进水缸中收场。
这可真是一颗老鼠屎坏了一锅粥,一支油污的锅铲污染一整缸的水,水夫气得差点打人。
所有人都在心里暗暗腹诽:成事不足败事有余的蠢货。
然而没人理他,自己手头上的事尚且忙不完,哪有闲工夫管别家门前雪。
台盘司一道接着一道上菜,一般来说,上菜一旦开始就不能停下来了。
田、邢两位厨子各自做了十二道菜,已经在收尾了,王厨子勉勉强强做出四五道,剩下的还没着落。
眼看菜线要断了。
王礼差点哭出来,央求几人说:“田厨子、邢厨子,左右你们忙完了,帮帮我吧。”
邢厨子哼了一声:“菜都是你自己挑的,怎的这会儿知道求人了?昨日不是还高高在上的?”
田厨子则有些犹豫着说:“要不咱们给他做了吧,这王礼固然可恶,可若耽误了主家的筵席,把头儿要罚的可是整个厨司。”
这么一说,邢厨子也犹豫了,他可不想被扣工钱。
正沉默着,梁琪突然说:“再等等。”
上菜虽不能断,每两道菜之间也有一定的时间间隔,尚且能再拖延,且前院的主家和宾客正在尽欢,真有些许延误,也不一定能看出来。
“厨司的总管是王司长,他才是该着急的人。”
俩厨司懂了梁琪的意思,菜线真要是断了,最着急的不是他们,而是王司长。
就让王司长好好瞧瞧,他亲手提拔上来的好侄子,是怎么坑叔的。
于是几人继续不搭理王礼,任凭台盘司如何催促,都无动于衷。
现在比的就是谁先沉不住气。
果不其然,当王礼几近崩溃时,王司长来了。
一来就阴沉着脸训斥:“你们怎么做事的?菜线要断了瞧不出来吗?”
邢厨子耸耸肩:“司长,我和老田的菜都做完了,两个小娘子的菜也备完了。”
王司长瞬间懂了,合着都是王礼的罪过
他咬着牙问:“厨司上下一荣俱荣、一损俱损,你们忙完自己的活,就不能帮帮他?”
王礼把感激的目光投向亲书,他已经人仰马翻了。
邢厨子却说:“是王厨子一早挑选了自己的菜,为防我们争抢,还在菜名上做了标记,如此费心,我们要是抢着做,岂不是不好?”
王礼:“……”
自作孽啊!
王司长的脸都黑了,这蠢笨如猪的王礼,自己当初怎么就为了五贯钱的贿赂,许了他当厨子?
他狠狠瞪了眼快要碎掉的侄子,沉声说:“按加菜的规矩来,多做一道菜,加一道菜是二十文工钱。”
依旧没人动……
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