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直至糯米剂子全部裹上金黄色糖浆,叶凡让江明慧捞起来装盘撒上白芝麻。
“OK了,是不是有手就会?”
“看尝尝看你自己做的糖油粑粑。”
江明慧听叶凡轻松口气尴尬笑笑。
每一步确实简单,但油炸的火候和捞出来的时机不好掌握呀……
红糖的甜蜜香味不断往江明慧鼻孔里钻。
甜香真的很养人,一闻到甜味好像什么烦恼都少了一半。
怪不得不少人路过奶茶店门口都走不动道了。
江明慧懒得再去多想,赶忙夹起一块糖油粑粑。
圆圆瘪瘪的造型相当可爱。
琥珀色外表上裹着一层透亮糖浆,再被光线一照显得格外亮眼。
“真美呀!”
江明慧一口咬上去。
牙齿刚接触到糖油粑粑便被黏住了,随便一扯,上下牙齿间缕缕丝线。
“表面的这层糖浆好吃耶。”
红糖和红糖水江明慧倒是没少吃少喝,往往是第一口很甜,但吃多了就有点腻。
但眼前的糖油粑粑表面糖浆舔上去,焦香焦香的。
江明慧咬碎外皮,内部米脂香味相当浓郁。
“里面也不错,有油香,还有糯米的清甜。”
江明慧开心地脸上挤出酒窝,端着盘子邀请后厨员工品尝。
“不错,不错,外皮炸得微脆,里面糯米绵密又不粘牙,很有嚼劲,大清早全当锻炼牙口了。”
“美女,你天赋可以呀,这么快就出师了,完全可以出去支个摊单干了。”
“就是呀,现在外面糖油耙耙卖5块钱3个,15块钱10个。
你就照着这个价格卖,要不了多久,你就是星城的网红摊位了。”
“到时候做大做强了,说不定我们都要去投奔你呢。”
江明慧跑到叶凡后面。
“你们想把我夸上天,我才不上当呢,明明是师傅教得好,对不对?”
“真要单独出摊,肯定要把叶先生带着,类似大袋鼠带着小袋鼠出门一样,这样才有安全感。”
江明慧倒是没说慌,有人在旁边指导做饭就跟在字帖上临摹字体一样,有字帖写得工工整整,要是字帖一抽走练字的人就抓瞎了。
“当考拉可以吗?我有时不太爱动。”
叶凡冷不丁一句话,逗得后厨员工哈哈大笑。
“江明慧,你就先别傻笑了吧,笑的好看也没用,炸得不过关等会可不能上场哦。
还不赶快按我刚才教你的,多炸几次找到手感。”
“是,叶先生!”
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