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第255章（第2页）

只有前东家来庄子时，在庄把头准备的席面上才瞧过。

第212章谁能不喜欢刀

因是接风宴，为了欢迎也表示重视，宰了一头羊。

里里外外三十多人，鸡鸭鹅家禽的话要杀好多只，那些养着都能下蛋杀了不划算，而羊平日里人少的时候吃不完，人多的时候正好派上用场。

水清养的是膻味不重的肉羊，出肉率高，几十斤羊肉没有一顿嚯嚯完，分晌午和晚饭两顿吃。

肚子两旁油脂高的羊肉先下锅炒出油脂，下入大料爆香，然后再倒入瘦肉部分一起炒，炒香后注入沸水小火慢炖，炖到软烂入味下入滚刀块的萝卜。

萝卜吸入羊肉炖出的油脂汤汁，带上浓郁的肉香。

三十多斤的羊肉做好后缩水了不少，但是配上萝卜和汤汁后也足足装了三大盆。

羊杂清洗干净后，和腌辣椒一起爆炒，三盆开胃又下饭的香辣羊杂分别出锅。

鸡鸭鹅虽然宰了不划算没宰，但是蛋类还是管够的。

韭菜鸡蛋饼丶丝瓜炒蛋各炒了三大盆。

土豆做了两种，一种红烧土豆块，吃起来味美软糯，一种青椒炒土豆丝，清脆爽口。

凉拌菜是拍黄瓜丶素拌三丝。

再就是菜园子里有什么做什么了，炖豆角丶蒸茄子丶蒸毛豆.....

不管哪样菜，都是准备的三份。

席开三桌，汉子们两桌，女子和孩童一桌，桌上的菜品样式是一样的，份量也相同。

周玉郑燕李大妮五人看着桌子上的饭菜，不敢置信，迟迟不敢入座。

「坐吧坐吧，咱们这桌人虽多些，但是清净，不用和他们男的一起抢。」胡母笑着对五人招手。

五人知道这是夫人的娘，「老夫人」

胡母一听这话浑身鸡皮疙瘩都起来了，格外不自在，连忙纠正：「不是，别，喊我胡大娘就成，亲切！」

她们喊闺女夫人时她听得高兴，一喊自己时怎么就心里一激灵呢？

估计她就是个劳苦命，当不得老夫人！

李大妮五人犯了难，抬眼朝水清看去。

水清知晓她娘是真的听不惯，也不自在，笑道：「你们按我娘说的喊就成，来，先坐下要开饭了！」

五人诚惶诚恐，挑了下首的位子坐下。

东家好，她们也不能没有眼力见，可不能没规矩礼数。

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