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那头牛,最后是在过年那会儿林玉兰一家二十几口上门来的时候,一起吃掉的。
林玉兰和马德祥他们家现在别的不多,就是女婿多,八个女婿提前一天早上就闹哄哄的帮着把冻在人家冷库里的牛给拉了回来,然后扔林家车库里化冻了整整一天。
为了确保晚餐前能吃到,沈春花和林国庆早上四五点就起床干活了。马家几个女婿也掐着点赶来帮忙了。
这次可不是几十斤的羊,手动转烤架是不可能的了,林国庆还特地买了个电动的烤架,跟儿子女婿以及几个外甥女婿一起,把牛劈开,穿上钢管,四条腿都用螺丝钉在了钢架上。
最后才一起抬到了林国庆提前好几天砌好的砖炉上。那大炉子,光把炭点起来都燃了半天。
梁生娣起来吃早饭的时候,那牛已经开始自己在火上转着了,她抱着碗青菜肉丝年糕边吃边问,
“春花,这要啥时候能吃啊?”
“奶奶,啥时候能吃啊?”
“外婆,啥时候能吃啊?”
……
一直等到下午,马家大大小小都聚集在了林家的院子里,院子里大大小小十几个孩子在那里呜呜哇哇的都快吵翻了天去。
本来凑一起玩的孩子也被那烤牛肉的香味吸引的玩不动了,不用准备晚饭的大人们也都坐在廊檐下看着牛聊着天。
烤炉生着火,边上暖和的很,小一些的孩子们都直接蹲在了烤炉边上看着那牛一圈一圈的转着,边转边滴油。
“舅婆~什么时候能吃牛牛啊~”
沈春花边往上刷着料汁,边笑着说,“快了快了!晚饭就能吃了!”
整整烤了快10个小时,能在晚饭时候吃上,那也已经是他们起的够早,准备的够快了!
这么大头牛也不可能再像烤全羊一样抬上桌了。沈春花直接拿了个大盘子和一大刀来,就着架子往下割肉、
整只牛的表层近火处已经是一片焦香,刀子下去都能发出咔嚓脆的响声,等那肉一被划拉开,更加浓郁的香气就着汁水就胡乱的往四面八方乱串。
附近村民都忍不住往林家这边过来张望一下,这是在做什么呢!这么香!
“诶!金桂!吃了没?要不要来点烤牛肉啊?”沈春花看见了老姐妹王金桂,她的怀里还抱着个小屁孩,是她最小的孙子。
王金桂他们家今天没客人,晚饭早就吃完了,这会儿是小孙子拉着她说要出去买玩具出来的,结果路过林家,被香味勾到了,所以进来看看她们在干嘛。
这会儿沈春花把盘子递到她面前,她倒是没接,
“诶~不了不了,你们自己吃吧!我们家刚吃过晚饭,饱着呢!”王金桂笑着摆手,“就是你们这香味都已经飘到村口了,我还以为谁家在做满汉全席呢!结果这一看,比满汉全席都过分!你们这日子过得,都弄上一整头牛了!”
林国庆哈哈哈的笑着,“这不是外面玩回来,觉得好吃,就也在家学着做嘛!”
他弄了个小碗,给装了点牛肉,直接塞在了王金桂小孙子的怀里,“星星来!多吃点牛肉,以后要长得比你爸爸还高!”
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