三九小说

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第1101章（第2页）

但他们吃过苏姐姐做的美食，就觉得苏姐姐做的东西肯定好吃。

所以三个人都用期待的眼神看着苏若云的动作。

苏若云把东西都准备好后，拿出一个揉面盆来道：「先倒入玉米面，然后用热水汤面……」

「就这样一边倒热水烫面一边搅拌着……」

「慢慢搅拌，将这些玉米面全部搅拌成颗粒，就跟这个样子一样。」

罗大壮他们三个看着，听着，然后认真记在脑海里。

「接着再打两个鸡蛋搅拌……这样做出来的更好吃。」

虽然苏若云知道对村里人来说，鸡蛋也是高贵东西，但还是要打鸡蛋。

而且以后作坊开了起来，村里人在作坊做事，能拿工钱后，家里日子好起来，就舍得吃鸡蛋了。

以前在柳河村的时候，一开始村里人也都是舍不得吃鸡蛋，都是把鸡蛋鸭蛋攒起来，攒一定数目后拿去镇上售卖。

可是自从三婶在村里盖了作坊，村里家家户户都有人在作坊做事，一家人勤勤快快的，一个月至少也是一两银子。

村里条件好了后，大家也就用不着攒着鸡蛋舍不得吃了。

很多人家也就不攒鸡蛋了，而是鸡下了鸡蛋，就把鸡蛋做了一家人吃。

所以还是看大家生活条件。

手里有了钱后，自然就舍得吃好吃的东西了。

然后再加一点曲和一点白糖。

这些都是苏若云自己带的调味料。

以前在老家的时候，都用老面做发酵引子。

但后来三婶教她们自己制曲，所以她也就会制曲了。

之后充分搅拌均匀，搅拌都融化掉。

「这样再加白面。」

「白面比玉米面少一点，比如三碗玉米面粉，可以用两碗白面……」

再次搅拌均匀。

苏若云搅拌的有些粘稠了。

罗三壮道：「苏姐姐，这个跟面糊一样。」

苏若云笑着道：「就是要搅拌成跟面糊差不多。」

之后再一个大盆里刷一点油，然后将这些面糊倒进去，盖上纱布发酵。

「让这个醒发一些，醒发好了，就是这个面糊的两倍大样子。」

苏若云为了让面糊醒的快一些，放在了一个温暖的地方。

待傍晚天快黑的时候，醒好了。

苏若云上面盖好干净的布，放锅里冷水蒸。

罗大壮主动帮忙烧火。

马氏和村长回来，就闻到了一股香味。

「好香！」

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