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陆陆续续的就有客人走了进来了。
先是附近的住户来买一些肉菜回去,虽然比去肉铺买肉贵上不少,可肉铺比饭店难抢多了。
“二两卤肉,花生米一碟,二米饭一碗。”
付完钱和票的客人拿着杨爱珠开的票过来拿菜。
“三个馒头,一碟咸菜。”
“李师傅,松子鱼来一道,红烧肉还有没有了!”
“还有五份!”
李师傅的帮厨高声回道。
“知道了。”
杨爱珠应道。
......
点饭点面的点馒头的,应有尽有,虽然江大姐之前说这家饭店的生意不如从前,可看现在还是挺热闹的啊!
姜小豆问了下旁边的李佩红,只见李佩红骄傲的说。
“那你是没有看到以前的,来吃饭的至少翻个两三倍。”
姜小豆惊讶了一瞬。
“那真的很好啊!”
想到现在姜树于迅现在一天卖出的盒饭都会超过五百以上,汤和糕点还没有算进去。
县城的市场还是很大的。
而且李师傅手艺确实好,可姜小豆家的饭盒,除了经过特意培训的于爸爸,还取决于经常有新菜色,姜小豆偶尔也会拿一些这边没有的物资,让于家菜更丰富一点。
加上她开始就给顾客做了定位,从医院病人需要的菜色,到各个工厂还有其他单位的人,相当于半定制了,还时常让于迅姜树询问客人的意见,喜欢什么类型的菜。
这种经营理念是国营饭店不会用到的。
前两年什么菜,现在做的还是什么菜,就算再好吃,过来吃饭的人都有点吃腻了。
还是现在物资少,一旦以后竞争多了起来,国营饭店就麻烦了。
现在的卖方市场有些太高傲了。
“小豆,这里收拾好,我就可以吃饭了。”
“好。”
姜小豆和李佩红一起收拾碗筷桌子,外面收银的杨爱珠也忙了好一阵。
大家的碗菜自然是帮厨来做的,一般都是店里剩下什么菜,再回锅爆炒一下就拿出来了。
“今天有口福了,还有一盘猪头肉,小张加点辣椒炒一下,新来的你能吃辣吗!”
做馒头的大姐问姜小豆。
“可以。”
姜小豆应了一声,家里也常吃辣的菜,姜小豆也适应了下来。
“还有肉包子,你们一人一个啊!”
“谢谢李大姐。”
李大姐把一盘包子端了出来。
“这不是新人加进来吗!庆祝一下。”
姜小豆听到这句,连忙道谢。
......
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