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江明智非常利索的把这条黄鳝给杀了,处理干净,又切成一段段的,再装在盘子里拿了回来。
这个时候江景瑜已经把配料都准备好了,用得上的姜葱蒜、料酒,还有一两个调味的干辣椒。
就等着主菜上来烹饪了。
江景瑜将黄鳝爆炒,觉得现在的生活不错,或者说是一点一点的向着更好的方向迈进。
在这个年代什么是好日子?
吃饱、穿暖。
如果还能有肉、点心、糖吃那就是过节了。
要说起来他们家在吃的这方面是比较舍得的,当然不可能顿顿细粮天天吃肉,但是隔几天吃鸡蛋,像江景翔和江元同两个更经常吃。
他们一个身体不是很好,一个小孩子需要长身体。
鸡蛋一般人家是不舍得吃的,要存起来换针头线脑,换盐等日常用品,这样子养猪、年底分红留下的那点钱才能存下来,备着娶亲嫁女起房子这样的大事。
他们家不靠卖鸡蛋,那散钱哪里来?
一个是家里做木工有点零碎,二就是江元同的补贴。
江元同的钱又是哪里来?
他把前面两个儿子分了出去,既然分家了就要孝敬老人,每个季度都让他们送上口粮,对这个他们是不敢拖延的,他们现在住的房子还是江元同给他们起的,要是他们不孝顺,村里人一口一个唾沫都能把他们给淹死。
除了这点口粮补贴,最大头的还要数二姑姑江明仪那边的补贴。
她是大学老师,的工资高,二姑父也是老师,家里不缺钱,虽然她对着这些兄弟姐妹不亲近,对这个爸爸态度也不是很好,但是在给钱给东西这方面还是比较大方的。
他手里有钱,家里的细粮什么都吃完了,没有了,又想吃了,就会拿点零钱出来,去跟乡亲们换一些。
每次换的都不多,吃完了再去换。
换的不多,一个是家家户户留存下来的数量不会多到哪里去,第二个就是要是有什么意外情况,看到家里有那么多细粮容易说不清,江元同对这点很注意,所以每次都只换一些。
想起了她这个二姑姑,江景瑜拧紧了眉,她这个二姑姑想来日子也不会好过到哪里去,如果他们江家没有败落的话日子也不好过,但是二姑姑嫁的人,他们家是没有败落的,虽然是分了家没错。
模糊记得是什么公私合营,但是后来公司合营也没有了,具体年份是哪一年年来着?
江景瑜已经不记得了,但是想来在这十年里他们不会好过。
想起他们两个都是大学老师,很多大学老师都下乡改造了,也不知道他们会怎么样,等爷爷回来问问吧。
等到他们回来了,看着中间的一盘爆炒黄鳝都有些惊喜,“这条黄鳝谁捉的?”
江明智有些憨憨的笑了:“是我碰巧看到了。”
“那你今天运气不错。”
“是啊。”
用筷子轻轻一碰,肉就脱离了下来,吸饱了汤汁看上去酱的格外透亮诱人,颤巍巍的送到口中,黄鳝的土腥味已经吃不出来了,香、嫩、滑,恨不得大口吃,却又不得不放慢速度。
黄鳝的有刺,吃的时候要小心。
叶红秀夹给小儿子的都要先过一遍才给他,小孩子要是吃得太急太快被刺卡了那就要受罪了。
吃完了,江景瑜放下筷子,“妈,那批酱已经好了,你要是碰到大队长跟他说,有空拿罐子过来装。”
说到这个叶红秀就笑了,“我要是跟大队长说了,感觉他立刻就会过来,罐子也早就准备好了。”
打交道的这些日子他们都看出来了,他们的这位大队长是个好吃的人。
大队长有人才有能力,性格也好,不是一般人,有了这个爱好后,还多了一股人情味。
这样的乘龙快婿如果她还有女儿的话也要心动的。
大家都笑了。
下午大家都去下地,江元同不用,他只去半天,给了江景瑜跟江元同单独说话的机会:“爷爷,二姑姑那边还好吗?”
江元同愣了一下,“怎么好端端的问这个?”
“姑父家的成分……”那可是资本家。
虽然是很早就分家了,但姑父还是出国交流过的。
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