三九小说

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第243章（第1页）

川打开门看着他们，“怎么把牛带回来了？”

白芜搓了搓手，吸着鼻子道：“下面太冷，猪和羊都感冒了，我们想把它们提前杀掉。现在把牛牵回来，免得以后还要下去喂，麻烦。”

“这牛要养在哪里？”

南遥接话，“养在厨房后面，我搭个小棚子，做饭的烟气可以给它们取暖，正好还剩些材料可以用。”

墨站起来，“我和你一起搭，材料都在屋后。”

他们搭牛棚，可以借用厨房的外墙，再立两根柱子就行。

屋后还有他们建房子留下来的材料，茅草和瓦片都有。

搭个小牛棚也用不了多少材料。

白芜将牛拴在杂物间的窗棂上，“那你们在家里搭牛棚，我下去把猪和羊赶上来。”

岸道：“我和你一起去，我好几天没出门了。”

“行，那哥你穿我的羽绒服。”

“你呢？”

南遥的声音从屋后传来，“他穿我的。”

南遥在家干活，要是冷了，可以随时回屋取暖，外面风大，要是冷了，连躲避的地方都没有。

白芜思及此处，不和南遥争。

兄弟俩裹上厚厚的羽绒服，把帽子，围巾，手袜等弄好，拿着长长的竹竿下去，下面赶牲畜。

他们家养的猪羊灵性没那么足，也不怎么会反抗，他们赶起来并不困难。

折腾了半上午，午后，他们总算把猪羊都赶回来了。

川在家烧了两大锅开水。

猪羊一赶回来，南遥和墨都从牛棚的搭建工作中暂时抽身，过来一起杀猪宰羊。

他们是经验丰富的老猎手，家里又有足够的金属刀具。

太阳还没有下山，他们就把猪羊全都屠宰好了。

猪羊毛都被刮下来了，他们把内脏和脑袋放到大木盆里，再把腔子冻到外面的雪地里。

血也冻到外面的雪地里，他们想吃的时候再拿回去炖。

在这种滴水成冰的天气，无论什么冻出去都能变成冰鲜食材，根本不必担心会坏掉。

天还没黑，南遥和墨又去屋后搭牛棚，川和岸用热水清洗内脏，白芜则架起几口大锅，开始卤猪头羊头，等会再卤内脏。

滚滚热气蒸腾起来，将这座小山头蒸得温暖了些。

栓在一旁的牛也不挣扎了，安逸地嚼着口里的干草。

入夜，他们燃起火把继续干活。

几口锅内的猪头羊头已经炖好了，白芜将它们取出来，放在案板上，再把上面的肉拆下来，分类冻好。

卤肉的肉汤分装后，也放到外面冻好，等做菜时，这些肉汤就是绝佳的调味料。

一家人一直忙到深夜，才把牛棚盖起来，把牛赶进去。

他们将十三头猪羊整整齐齐地料理好了，肉和内脏都冻在外面，加上之前冻的鸭肉和兽肉，未来一个月内，他们都不必再动手获取肉食。

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