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她身上只穿了简单的靛蓝衫裙,头上包着包头,身上一丝多余的装饰都无,却能让人感受到她的干净利落,端丽严谨。
那位姚娘子便忍不住点了点头:“倒是不错。”
汴京中的各行各业,皆有人去做,就如同这小小的食肆,在汴京中没有几百也有几十,各种各样的食肆遍布大街小巷,更不用说那些书都数都数不过来的铺席,只要想吃,就有人卖。
真功夫,凭手艺,才是立足之本。
姚娘子看中的便就是这一点,这食肆的食物看似简单,火锅似乎只有生菜,不过是在锅里涮一涮,但从锅具到汤底,从菜品选择到酱料,都是经过细心搭配的。
只有如此,才能呈现出最好的口感。
才能做到稳定吸引回头客。
沈怜雪听到她上来就夸了一句,依旧很是谦恭:“您谬赞了。”
姚娘子看了一眼身边的其他娘子们,见她们大多数都是认同的,这才重新看向沈怜雪:“沈老板,你是否愿意加入妙百味行会?”
————
妙百味行会沈怜雪是听说过的,她不光听说过,还一直很是倾慕。
刚离开沈家时,沈怜雪不知要如何自己侍弄饭食,经常会选择铺席和小食肆用饭,那会儿她选择的食肆都是很便宜的小店,好吃不重要,胜在干净能吃饱。
也正是那时,她听说了这么一个行会。
那时候她也还没走上这么一条路,有这么一个可以奋斗终身的事业,她只是知道,只要是妙百味行会的食肆,味道一定都很好。
而且,这样干的食肆大多都是女子做老板。
刘二娘家便是这行会的一员。
开铺席,当老板,不停推陈出新,更新菜品。再到现在开食肆,拥有属于自己的招牌和口碑,被食客们认可,沈怜雪已经非常满足。
这种满足,是任何事情都无法比拟的。
那是仅凭自己可以在汴京立足的底气,那是立身之本,是未来之源。
在生意越发兴隆,食肆也被越来越多食客知道和认可之后,她确实偶尔会想,自己能否加入这个行会。
但幻想过后,她却又觉得自己太过心急。
刘二娘家在汴京数十年光阴,才加入了妙百味行会,而她的食肆刚开四月,又如何急切幻想?
还是要再稳一稳,等一等,待到食肆更上一层楼,亦或者他们可以真的在大街市上开大店时,再来期待也不迟。
她确实没想到,仅仅只是现在,妙百味行会的人便亲自登门,问她是否要加入行会。
沈怜雪当然想要加入,当厨娘的第一日她就在幻想这一天,当梦想成真,她甚至觉得一切都是虚幻的。
沈如意看母亲整个人都愣住了,心里很是为她高兴,却还是拽了拽她袖子:“娘,娘,娘子们还在等你回答。”
沈如意稚嫩的嗓音把沈怜雪从惊喜中唤了回来,这位一向四平八稳,平和淡然的沈娘子,也难得有些失了神。
她抿了抿嘴,眼底有些微水雾,却还是坚定道:“我想加入。”
她顿了顿,对姚娘子拱手道:“多谢娘子们给我这个机会,我自是感激不尽。
沈怜雪深鞠一躬,态度端方,一看便知其对行会十分在乎。
姚娘子嘴角勾起一抹微笑,她也起身同沈怜雪见礼:“我姓姚,是南角楼街胡记百食铺的老板,你叫我姚娘子便是。”
然后她才道:“大家都是做同一行当,在你刚开始卖煎饼时,我们便有所关注,只是没想到,你这么快就开成了食肆,并且推出如此多的新菜品。”
“要知道,虽然人人都贪新鲜,但毕竟新菜品食客们并未尝过,若非对你的手艺信任,他们大抵也不会一开张便蜂拥而至。”
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