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第二天一早贾有为就被一阵杀猪声吵醒,一看手表还不到五点,天也蒙蒙亮了,贾有为也不再睡了,在院子里打了通拳舒展筋骨,洗漱好就往院外走去
“大江,也幸亏你家姑爷打的是黄毛野猪,不仅肉质嫩而且好处理,要是打了大野猪,啧啧,那可是得费老劲了”秦家村屠夫秦大牛道
“哈哈,大叔您说的是”
“有为,吵醒你了啊”
“没事,平常我也这个点起来,我来搭把手”贾有为说着就要上前
“不用不用,马上就放完血了”秦大牛道
“有为,你在边上看着就行,我们几个老家伙还能搞不定一头猪”
“那成”
很快放完血,贾有为帮忙提了两桶热水,几人开始收拾猪毛,直到天亮才刮完
“呼~虽然是黄毛猪,但这毛也够硬的”
接下来就是屠夫表演什么是庖丁解牛,那叫一个利索,杀猪刀所到之处轻松划来,很快骨肉分离,还真是解压,难怪前世很多人都喜欢在短视频上看杀猪、修牛蹄、人蹄的
一百五十斤左右的野猪除掉猪头、猪蹄、排骨、下水,出肉一百斤多点
众人吃完早饭,村里的厨子带着徒弟过来垒灶台,备菜,村里的妇女也过来帮忙收拾,大伯、三叔带着各家各户的桌椅板凳,锅碗瓢盆过来,很快在院子里支起了十五张桌子
八点,已经垒好的灶台支起了五口大锅,厨师出菜单,红烧肉,红烧鱼,红烧鸡块、四喜丸子、小炒肉、京酱肉丝、猪肉炖白菜、青椒炒鸡蛋、菌菇排骨汤,随后徒弟开始配菜
十点,五口大锅咕咚咕咚冒着肉香,村里的娃娃在院子里咕咚咕咚的咽着口水
十一点,村里响起汽车的轰鸣声,贾有为估计是冯若男的娘家人到了
两辆吉普车,为首的竟然是当年买贾有为32斤大鱼的那个大佬,靠,世界真小
“亲家来了”老丈人伸手迎了上去,显然不是第一次见面
“爹,娘”
“哈哈哈,老弟好啊”
“好好好,走,里面坐”
“你们把东西都搬下来”
“乖乖,那是缝纫机吧?”
“大江这亲家是干部吧”
“废话,开车来的肯定是干部”
..................
十一点半,外面响起噼里啪啦的鞭炮声,众人落座,后就开始上菜
“老弟啊,你们今天是破费了啊,全是荤菜,城里也很难见到这样的宴席”
“哈哈哈,老哥,没花多少钱,这是咱家女婿打的野猪”
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