手机浏览器扫描二维码访问
第377章 以九族做担保（第2页）
“你把这个胡椒用石臼捣成粉末，有空可以多备些胡椒粉用玻璃瓶封口保存好。”苏尘抓起一把胡椒粒递给一名厨房伙计。
“好的侯爷，小的记下了！”
配菜和香料准备好，只等着刘师傅他们杀好鱼。
不多时，刘师傅处理好两条鳜鱼。
“刘师傅，今天我要做的是水煮鱼，你们可以仔细看看有空可以自己试试。”
“是，侯爷！”几名厨师恭敬拱手一礼。
苏尘正准备拿刀开干一名伙计找来一块干净的围布。
“侯爷，小的给您系上围布，以免沾上水渍。”
“好的，谢谢你。”苏尘微笑着道谢，抬起双手方便伙计系灶台围布。
系好围布后，苏尘开始取鱼片。
“你们看哈，先沿着背部大骨刺将鱼的两边取下。这个鳜鱼没什么小刺，直接将大块的鱼片成蝴蝶片，就像这样。”
苏尘小心的斜刀取片，第一刀不切断鱼皮，再一刀就成两片连在一起蝴蝶形状鱼片。
鱼片片好后，又将鱼头鱼骨切成段。
“鳜鱼背部这些大的倒刺一定要砍掉，鱼头一分为二鱼骨切成段。”
“看明白了不？”
六名厨师点头齐声回答看明白了。
“好，现在还要处理一下这个鱼片，加少许盐用清水搂洗一下，切记不要把鱼片给抓碎了。”
清洗干净沥干水分后，苏尘让人找来蒸笼用的纱布，将鱼片剩余水分吸附干净。
“现在给鱼片入个底味，调下味。”
接下来苏尘一边解说一操作，整个过程花费十几分钟。
“都看清楚了没？”
苏尘看了一下手表十一点零五分，学校11：15放学，长乐公主和李泰差不多十一点半回到庄园。
于是让厨师先把其他菜做好，水煮鱼留在最后苏尘自己做。
“刘师傅，你按照我刚刚的步骤再处理一条鳜鱼，两条鱼放一起做一道水煮鱼。”
苏尘他们中午也有七八个人用餐，份量大一些才够吃。
“好的侯爷！”
刘师傅动作很利索，很快就取好一条鳜鱼鱼片，刀工相比于苏尘有过之而无不及。
他们只是没见过那些菜系，刀工厨艺火候自然没得说。
毕竟在皇宫工作，是以九族做担保的。
十几分钟过去，苏尘感觉时间差不多，可以制作水煮鱼了。
就在这时，苏尘突然瞄见一道熟悉身影来到厨房。
我喜欢用剑说话 弹指湮灭 六零，对照组女配卷死锦鲤女主 唐四少的小娇妻 华夏名人录 洪荒：混沌元初 UMA合集 这位女宗主有亿点点强 官家天下 七零之带着种植空间下乡 明月落星辰 北境天王 梦回蜀汉 皇九子，开局被贬，我有华夏名将 雷音警局之尸魔之城 网游：游戏降临，开局召唤亡灵天灾 蛤蟆修仙，从妖修开始 都市故事之我的随机系统 综武小卖部：长生仙法，砍价砍的 开局剑落南海，我布局天下九洲
影后重生：厉先生撩妻成瘾
甜宠无虐＋日更＋萌宝＋智脑一个大佬和重生来的小媳妇甜蜜日常！一个娱乐小透明凭借智脑逆袭成超级影后的故事～...
美好生活从六零年代开始
...
我和大圣是兄弟
王虎穿越了，而且悲催的成了五指山下的一只老虎。我去，这是要做猴哥虎皮裙的节奏？王虎表示不服。作为一只21世纪穿越来的新时代老虎，怎么着也要和猴哥拜把子，做兄弟啊！此时此刻齐天大圣孙悟空被压五行山马上就满五百年，再有十年，波澜壮阔，影响三界格局的西天取经之旅就要开始，看王虎如何在其中搅动三界风云，与猴哥一起再掀万...
总裁大人超给力
嫁给我，我可以替你报仇。陆白，亚洲第一跨国集团帝晟集团总裁，商业界最可怕的男人。传闻他身后有着最庞大的金融帝国，身边从未有过什么女人，传说他是夏儿想，管他呢，安心地做她的总裁夫人虐虐渣最好不过了。只是婚后生活渐渐地不一样了，看着报纸上帝晟总裁的采访，安夏儿方了你你你什么意思，不是说好我们隐婚的么老...
全能影后的花式撩法
...
事业脑咸鱼在八零
...