三九小说

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第99章（第2页）

元宝眼睛一亮，“姑姑，今日午膳是你做吗？”

“想吃姑姑做的菜啦？”溶溶轻轻捏了捏元宝的脸蛋，亲昵地问。

元宝连连点头，“想，特别想吃姑姑做的菜。”

“可是这会儿再有半刻就午时了，来不及准备了。要不晚膳姑姑给你做好吃的？”

元宝闻言，歪着脑袋想了想，愁眉苦脸的说：“那怎么办？我已经跟太爷爷说了你做饭很好吃很好吃了。太爷爷说他等不及要尝了呢！”

老安国公？

老公爷是太子和元宝的长辈，溶溶对他自然是尊敬的。

听到元宝这么说，溶溶道：“要不我瞧瞧厨房有没有什么现成的东西，我给你们加一道菜。”

老安国公摆了摆手：“不用那么麻烦，就随便做点，煮碗面也成，省得刘祯那臭小子又来找我的麻烦。”

不知道为何，听到老公爷这有些怨怪的话语，溶溶心里莫名有了几分甜蜜。

她被欺负了，刘祯真的会去为她出头吗？

“吃面？好呀，姑姑，你做阳春面好不好，你肯定做的比大街上那家店里的好吃！”元宝说的是他跟太子常去的那一家阳春面摊子，虽然元宝已经觉得那家的阳春面比东宫的厨师做得好吃了，但他相信，如果是溶溶姑姑做，肯定比那家摊子上的阳春面更好吃。

老安国公皱了皱眉，“阳春面？清汤寡水的有什么好吃。”

“要不，我给你们做牛肉面吧。”

“牛肉面？”元宝转向老安国公，“太爷爷，牛肉面，你要吃吗？”

“牛肉？”老安国公想了想，“吃过蒸炒煎炸的黄牛肉和水牛肉，倒是没吃过牛肉面，试试吧。”

“那我这就去准备，不过牛肉面没有阳春面那么快，你们可得多等一会儿。”

“我们等就是了。”老安国公和元宝齐声道。

说完，两人对视一眼，哈哈大笑起来。

溶溶听着他们一个稚嫩、一个苍老的声音，齐声笑得爽朗，心中亦柔软无比，转身便往厨房去了。

耕牛是百姓家中最重要的东西，因此民间甚少食用牛肉。但在宫中大宴之时，牛肉是必不可少的一道佳肴。李时珍在《本草纲目》中记载：南人以水牛为牛，北人以黄牛、乌牛为牛，牛种既殊，人用当别。牛肉、牛心、牛脾、牛舌、牛髓、牛肝、牛肾皆可使用，极具滋补功效。

今日厨房里既有水牛肉，也有黄牛肉，溶溶想了想，便取了黄牛的牛腱，黄牛肉养脾胃，补益腰脚，能止消渴和唾涎，对老人特别好。她先把整块黄牛腱放锅里烧开，撇去水里的浮沫，放入葱白、姜蒜和米酒同煮，等到肉煮软了，再切成块，放到锅里加入酱油、八角、杏仁炒匀，最后再把先前煮牛肉的汤倒进去重新炖煮，水开之后灭火，就那么放在一边静静焖着。

牛肉汤在放凉的时候，溶溶取了面粉发面、揉面，切出一大盘食指粗细的面条，扔到锅里煮开。

忙完这些功夫牛肉汤差不多好了，便把汤和牛肉分到四只大面碗里，最后把面捞起来盛好。

因着炖牛肉费时颇多，等到溶溶把面送到素伊轩的时候，那爷孙三人早已饿得饥肠辘辘。

溶溶有些不好意思，本来说做面是为着快的，结果又选了费时的牛肉面，倒叫他们好等了。

“老公爷，厨房那边做了不少菜，若是这面不合口，再传别的菜过来。”

老安国公还没说话呢，刘祯就冷冷道：“有得吃就不错了，还挑什么挑！”

“姑姑，好香呀！”元宝吸了吸鼻子，先帮老安国公端了一碗。

老安国公悻悻道：“二十好几的人，还没有儿子懂事。”

溶溶听得想笑，怕太子面子挂不住，强忍着笑给老安国公递去一双筷子：“老公爷，你快尝尝吧。”

老公爷看着面碗，只见着面条又清又鲜，牛肉的胶质有一半都化到了汤里头，还有一半看着晶莹剔透，令人食欲大增，遂顾不得与太子斗嘴，抄起筷子开始吃面。

这一动筷子，素伊轩里顿时就安静了。

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