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第301章 曹操 别吃西湖醋鱼（第1页）

“什么狗屁的北京烤鸭！”

“这不是咱爱吃的南京板鸭吗？”

明太祖朱元璋顿时皱起眉头，十分不悦地说道。

南京板鸭起源于六朝时期，当时侯景之乱，两军对垒，作战激烈，无暇顾及饭食。

当时正值中秋，肥鸭上市，百姓们便炊米煮鸭，用荷叶裹之，以为军粮，送给梁朝的士兵们吃，称荷叶裹鸭。

因为天气炎热，百姓们为了防止鸭子变质，加盐与佐料腌制，为了方便运输和贮藏便用夹板压扁。

后来，百姓为了纪念那次战斗，便把挤压成板状的鸭子称为板鸭。

这就是南京板鸭的由来。

当然，梁武帝萧衍估计是没吃上这板鸭，不然也不会饿死了……

后来朱元璋在南京建都，当地老百姓爱吃南京板鸭，他也爱吃。

不仅爱吃，他还每天都要吃一只烤鸭！

宫里的御厨们，就想方设法研制鸭馔的新吃法来讨好他，于是就研制出了叉烧烤鸭和焖炉烤鸭这两种新式烤鸭。

所以当朱元璋看到天幕中曹操吃的烤鸭，才会说是南京板鸭。

一旁的燕王朱棣看到老爹发怒，一声不吭地向后退了两步。

他已经猜出来了，北京烤鸭估计就是未来的他迁都北京后，才诞生的名字。

归根结底，北京烤鸭还是源于南京板鸭，不对，应该叫南京烤鸭了。

虽然朱棣知道，但是不敢和朱元璋说，不然这老头子估计又要给他两脚了！

不过，迁都北京这个事情，倒是可以和老爹提下建议。

南京虽好，但多是短命王朝啊！

南京地处长江下游，长江虽提供天然屏障，但突破后缺乏纵深防御。

南京周边地形平坦，难以构建多层次防御体系，导致多次被北方政权攻破。

再加上北元未灭，以后免不了北伐，定都北京更有利！

想到这里，朱棣暗暗点头，决定找个机会给老爹说下。

【你们看，这个扬州炒饭颗粒分明、松鼠桂鱼酸甜平衡、碧螺虾仁茶香四溢，都是难得的佳肴啊！】

天幕中，曹操还在进行美食品鉴。

他对着面前的几道菜评价很高，不断地开口赞扬道。

“咕咚！”

秦始皇嬴政咽了口水，抿了抿嘴唇，被曹操的美食品鉴节目吸引了。

他虽然贵为皇帝，但是在吃食上面，真还没有吃过什么珍馐美味。

主要是这个时代缺乏烹饪方法和各种调味料，大多数食物也是进行简单的闷煮，放些盐巴凑合吃。

最多再放着酱油、豆豉、花椒等简单调料，远不如后世菜肴美味。

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