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“确实不错,外皮香酥,脆感十足,还一点都不干巴,是那种很油润的感觉,本来会有一点油的,结果那种油腻感还没有泛出来,又被枣泥的香甜给吸收了,反而是又香又酥又甜润的口感。”
崔老爷子吃过的好东西多,一尝到这糕点,就能尝出,糕点的特别之处。
他指着点心的内芯告诉大家:“你们别看这就是一个枣泥而已,实际上里面处理复杂着呢,能把枣泥调制到这种香甜不腻,又正好能吸收掉糕点多余油分,让皮和馅儿相辅相成完美融合,可见这江大师手艺多厉害。”
旁边的大学生好奇问他:“老爷子,你吃过很多我吃不起的东西吧,感觉怎么样?”
崔老爷子笑道:“那自然没有江大师做的好吃。”
大学生忽然自豪起来:“那老爷子你就亏了,江大师做过好多好吃的,你今天才吃到。”
“没错,我吃过江大师亲手做的卤味。”
“我吃过江大师亲手做的浇头面。”
“江大师在文老板饭店里做的麻婆豆腐,我第一个吃嘴里。”
“我还吃过江大师做的煎饼呢,现在大家都吃不到了,绝版啊。”
大伙儿看着崔大师,表情就得意,虽然你有钱,超级有钱,但江大师做的东西,不是你有钱就能买到的,这里可没有返场一说,江大师徒弟学的都不一样,你再也吃不到从前那些了。
崔老爷子笑容一滞,他们说的好像大概挺有道理的,他真的错过了好多。
该死的,孙子有这么厉害的一个师傅,到底怎么把厨艺学那么差的,还要再学第二次,难道是学费交的不够?
那他这个做爷爷的,是不是该表示一下,再把孙子踢到江大师门下,多学几年,学的越多越好。
孙子学的越多,他的口福就越好,到时候想吃什么还不是一句话的事情。
有搞头,要好好考虑考虑。
点心吃完,也该是上菜的时候了,这一次上菜,来的是一群穿着汉服的姑娘们,各个穿着宫装,梳着发髻,托盘上端着菜碟,婷婷袅袅的走进来,每个人脸上都带着甜美的笑容。
十一张八仙桌,最上首的是崔老爷子,其他十个人左右两边各坐五人,十一个姑娘也按照这个队形,一步一步走到八仙桌跟前,待站定后,整齐划一的弯腰,把托盘里菜肴放在食客面前。
“第一道一品官燕,第二道金蟾玉鲍,请客人们品尝。”
主菜终于上来了,样式精致,外形好看,官燕到还罢了,一朵红花点缀,汤色清亮,属于雅致型的菜。
金蟾玉鲍则是把鲍鱼切两半,在边沿各自划上一刀,反拆成青蛙的脚,加上虾仁一起拼接,摆在盘子里,师父雕功了得,这金蟾就像是活了一样,十分逼真。
碧绿的菜叶做荷叶,金汤浇汁,一眼看去,这金蟾仿佛要跳出盘子里一样。
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