三九小说

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第232章（第1页）

原本?还担心宾客们不配合，倒是?叶盏聪明，立刻开口将这洗手说是?里头?是?艾草水，洗了驱邪，立刻让宾客们纷纷听从都开始洗手。

叶璃：默默竖起了大拇指。

一般三日?的洗手礼还要当场给颖儿落脐丶灸囟，以示孩子长成，如今赵家夫人的女儿已经满月，自然就没了这道?流程，只有围盆环节。

正堂中?摆着一个大银盆，宾客们围着这个盆，下入果子丶彩钱丶葱丶蒜，这些东西?，再在上面用彩布彩线围绕。

赵夫人堂奶奶摘下钗子搅水，这便?是?「搅盆」。

其馀宾客则撒钱进了水中?添盆。

搅动中?里头?的水果浮浮沉沉，有几枚红枣直立起来，妇人们竞相争夺，据说这枣子吃了有助于生儿。

宓凤娘在旁边看着，不屑撇撇嘴：「我瞧女儿才好。」她家三个女儿各个都如珠如宝，比旁人家的儿子争气多了。

随后便?是?宓凤娘将孩子抱进银盆，象徵性洗洗，剃了胎发，遍谢坐客，被称作移窠。如此这般这趟洗儿礼才算完事。

客人们便?开始坐席，叶盏挥挥手，命令厨房将菜肴送上来。

玉姐儿在旁边得?意报菜名：「素菜有白油烩豌豆丶虾子竹笋丶油焖茭白丶虾油熬白菜丶腰丁烩腐皮。」

「荤菜有木樨肉丶元盅走油肉丶荷叶粉蒸肉丶清炖狮子头?丶怪味鸡丶焦炒鱼条丶芝麻夹沙肉。」

「主?食和汤有鸳鸯锅贴丶玻璃肚头?汤。」

听着就馋啊。赵家殷实，待客人们也真心诚意，荤菜比素菜数量差不离。

虾子竹笋是?将夏笋切成拨片后焯水，确保怯除了笋子的涩味后再加入虾子同炒。这虾子的鲜味和夏笋的鲜美一起混合，吃起来既清雅又滋味隽永，很是?好吃。

清炖狮子头?在清澈的汤里浮沉，小小一个，圆乎乎，胖头?胖脑可爱，叶璃还想着给江家小少爷带一个：「到时候就说是?小狮子的头?，哄他玩玩。」说不定江小孩又要瞪眼，更加崇拜自己。

吃进嘴里绵软的肉立刻碎开，原来全部是?猪肉馅，咸香适中?的滋味和棉滑的口感交织，让这道?菜获得?了不管老人还是?小孩的交口称赞。

芝麻夹沙肉是?玉姐儿的最爱，五花肉切成厚片，中?间?来一刀做成肉夹，夹上黑芝麻馅儿，在红糖浓浆里滚一圈，一起上锅蒸熟。

经过?蒸煮后五花扣肉变得?软糯，里头?的黑芝麻馅儿又甜又软，咬一口就流沙一样?从肉饼里流进嘴里。

这道?菜虽然又甜又咸，但一点都不违和，反而让两种滋味碰撞，更提升食客的幸福感。

玉姐儿吃一口芝麻夹沙肉，喝一口玻璃肚头?汤，美得?不亦乐乎：虽然做工很好，但偶然不工作放假好惬意啊！放假又加上搂席吃美食那就更惬意了。

她眯着眼，惬意享受着满桌美食。

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