三九小说

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第313章（第1页）

蔡诏一时犹豫，不知该开口加哪个?。又觉得都要的话很丢自己的文?人面子。

「这么多浇头都好吃。」鸾娘满口称赞，「我都不知道选哪个?。」

「那就每样都尝一小碗。」宓凤娘很大方，「难道来?我家还能跟你计较几?碗汤饼？」

鸾娘实在，叶大富便对?她有好脸色：「尝尝这份炒伊府面，不输给其他汤面呢。」

炒伊府面是清朝姓伊的一位进?士所创，先将鸡蛋液和晾凉的鸡汤和面切条。

再起锅烧油，等油烧开后放入面条，浸炸后放入鸡汤浸泡泡软，再将虾仁丶火腿丁丶海参丁丶玉兰片等爆炒后作为浇头放在面上一起爆炒。

面条先油炸后浸泡，有点像后世的方便面。爆炒后口感有点像炒方便面。

「好鲜。」鸾娘尝一口后立刻称赞。

「好灵光的舌头。」宓凤娘笑，「这是鸡汤加着鸡蛋活的面，油炸后又在鸡汤里泡软的，自然吸满了鸡肉汤汁。」

「好奢侈。」鸾娘惊呼，「我在成都府没见过这等吃法。」

蔡诏咳嗽一声，脸上很不满意：「县太爷也带我去吃过一些功夫菜，都是高?汤做的呢。」

鸾娘顾不上那个?，仔细品尝着面条：虾仁脆爽，海参鲜美，玉兰片脆滑，火腿滋味隽永。

最神奇的还是做主角的面条，这炒面又有油炸的酥脆又有柔韧，吃起来?鸡汤香气满口，而且炒制后加了锅气，在这样春寒料峭的日子着实舒服。

蔡诏闻了闻面条的香气，连连吞咽口水。

他尝了几?口，每种滋味都很香，让人恨不得连舌头都吞下去。

可是再要加面条又不好意思，刚才他傲气十足说了那种话，现在怎么圆回来?？

只好忍着馋意看?着旁人吃。一边拼命咽口水。

鸾娘忍不住又吃一一小碗：「怎么每道面都这么好吃？」

「那是自然。」宓凤娘很为女儿们自豪，「她们开酒楼也要靠点真?本事，否则城里的酒楼哪个?不是卧虎藏龙？」

「她们？酒楼？」蔡诏不敢相信自己的耳朵，「她们开得起酒楼？」

「妹夫这话就浅薄了，她们姐俩开了一座叶家酒楼，就在门外不远，晚上带你们去。」叶大富憋了好久就等这一刻呢，一边给自己又盛了一碗面条一边得意瞥蔡诏的脸色。

看?不起我女儿还想?吃我女儿做的面？一边凉快去吧！

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