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姚沐儿道:“都喜欢。”
确切地说,只要是鸡蛋,无论是何做法他都喜欢。
不过大早上就吃两颗鸡蛋,未免太奢侈,马上年节了,一颗鸡蛋拿到镇上能卖六七文呢。
“家里有腌菜吗?”他问沈季青。
“有。”
“早食蒸个蛋,烙个腌菜饼,再煮一锅糙米粥怎么样?”
沈季青点头,“听夫郎的。”
姚沐儿被他一声“夫郎”叫得耳根发热,刚要去拿水瓢淘米,沈季青先他一步道:“我来淘米。”
“好,我去和面做饼子。”
把面粉倒进木盆,汉子端着半瓢糙米凑过来。
“这些可够?”
“太多了,一半就好。”
沈季青在部队吃惯了大锅饭,乍一回来有些控制不好量,姚沐儿猜到原因,想起昨日那碗浓稠的糙米粥,不由得抿起嘴角笑起来。
沈家有两口锅,一口用来熬粥,一口用来蒸鸡蛋羹、烙饼子。
姚沐儿往两口锅中各添了一瓢水,等烧开的空当,切腌菜和面,完事儿将鸡蛋打入碗里撒盐打散,又倒入小半碗热在灶头上的凉白开,搅拌均匀。
抬头瞥见水正好烧开,用盘子扣好,开始蒸鸡蛋羹。
糙米不好熟,煮久一点才能软烂不伤胃。
姚沐儿将锅盖掀开,只留道缝隙又熬了半刻钟,随后扣严焖着,待鸡蛋羹焖好,糙米粥也就煮好了。
端出鸡蛋羹,往里头加了些酱油跟香油,香喷喷的蒸鸡蛋羹便做好了。
热水盛出来备用,锅里倒了点猪油,开始动手烙腌菜饼。
“干柴还够用吗?”沈季青劈完柴进来问。
姚沐儿分神道:“够用。腌菜饼马上就好,喊娘来吃饭吧。”
“好。”
片刻后,沈秀梅看着桌上丰盛的早食,弯起眉眼。
“这是沐哥儿的手艺吧,闻着就香。”
姚沐儿摆好碗筷,道:“粥是夫君熬的。”
沈季青接话:“我只是烧个火,没帮上什么忙。”
“娘,这是我用我娘教的法子做的鸡蛋羹,您尝尝。”
“哎。你跟青儿也吃,凉了该有蛋腥味儿了。”
沈秀梅见夫夫俩感情亲睦,心中越发欢喜,连带着胃口也变好许多。
“沐哥儿,你这鸡蛋羹做得真好,细腻光滑、入口即化。腌菜饼也不错,咸淡合适、表皮酥脆,我吃着比镇上卖的还要香几分。”
姚沐儿原本还有些忐忑,不想竟被沈氏夸到脸红。
他朝沈氏露出一个腼腆的笑,“娘喜欢就好。”
抬头见沈季青盯着自己瞧,还以为脸上蹭了什么脏东西,紧忙用手背擦了擦。
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