三九小说

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第80章（第1页）

可能是怕潭雨翠不同意，她又加了一句：「一斤，我就炒一斤！抽大家吃饭休息的时间炒，不耽误功夫！」

潭雨翠想了想，这也没啥不可以的，如果她炒成了，还真是件大好事。于是便点点头：「行，到时候我给你打下手」。

陈七巧的炒茶步骤跟婶子们的方法不同，她先让潭雨翠中大火把铁锅烧热，取了半簸箕微微晒塌的酸枣叶，检查过上面没有水之后，直接倒进铁锅里，用手在锅里打着圈儿的翻炒，一边炒一边往空中扬。

炒了有十分钟左右，酸枣叶全部变软，她快速捞进簸箕里，蹲下身开始用手揉搓炒软了的叶子，不大的功夫，酸枣叶全成了打着旋儿的细丝，跟她拿给潭雨翠看的那一撮茶叶相同。

「差不多了。」

陈七巧擦擦额头上的汗，把搓好的茶放到风口上晾凉，接着让潭雨翠烧小火，揉成丝的茶叶重新倒进锅里慢慢翻炒，直至炒干。

陈七巧把炒好的茶均匀撒在锅簰上，端着拿到阴凉处晾上了。

她走回来的时候，脸上洋溢着笑，那种笑容潭雨翠清楚，是一种成就感，就像在考场发挥优良的学生，走出考场时的心情一样。

茶晾好之后，潭雨翠拿大茶壶泡了，自己先倒了一杯试喝，然后分给干活的婶子丶大嫂们也尝尝。

「嗯！我喝着比之前炒的香！」婶子忍不住赞叹。

「好像也没多少涩味了！」大嫂也说了一句。

「七巧，不赖啊！你还会这手艺呢！」

陈七巧一脸从容的笑着说：「我老家是山里的，也产茶叶，虽然不像龙井丶碧螺春那么出名，可当地人爱喝，算小有名气。我小时候给爸妈帮忙炒过几次茶，刚才多出来的两个步骤叫『杀青』和『揉捻』。不过我手艺没练到家，让婶子丶大嫂们见笑了！」

她说这些话的时候，虽然看着挺平静，但潭雨翠还是观察到她缴在一起的手在微微颤抖，是被别人认可后忍不住的激动心情。

潭雨翠不禁再次对她刮目相看，这个人有能力，但又很谦逊。

「行！那咱以后就按七巧的这个法子炒茶，虽然比之前麻烦了点儿，但是品质丶口感提升了一截！茶的口感好了，顾客也能更加满意，这是好事儿！」潭雨翠当即拍了板儿。

从这一刻开始，潭雨翠决定把陈七巧的工资，从一天六十涨到一天八十。

众人正高兴的说着茶的事儿，陈七巧突然身子一晃，差点吐噜到地上，幸亏黄小燕离得近，一把上前把她给搀住。

潭雨翠也急忙上前问：「怎么了这是？怎么突然就站不住了？」

陈七巧脸色惨白，勉强的笑着摆摆手：「饿，饿的，我清早起晚了，没吃饭…」。

潭雨翠这才想起来，她刚才忙着炒茶，午饭还没来得及吃。潭雨翠自己也没吃午饭呢，肚子也在咕噜咕噜的叫。

「嗐，吓我们一跳！」黄小燕捂着胸口说。

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