三九小说

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第26章（第3页）

余靖心想，但很快他就笑了：“好。”

走到门口时，他把篮子递给她：“下回叫你哥哥一起出来吧。”

这点东西算什么，她两只手肯定提得动，不过是怕他觉得自己粗鲁，孟竹低声道：“我知道了……”又问，“你要不要进来喝口茶？”

“不用，我还有事。”余靖告辞。

孟竹站在门口看着他走远了才回屋。

“阿溪，猪肉我买回来了！”

孟溪闻声出来，瞧一眼肉，夸赞道：“这肉真好，不过怎么是你去买？”

“给哥哥多多休息。”

堂哥确实是太累了，孟溪道：“你把肉拿进来切成两块，再找个缸。”她进去炒盐。

锅内不放油，只烧热，然后将一大包盐倒入，还有少许花椒，务必炒得盐里水分全无，花椒生香才行。

等炒好了，凉透，孟溪把盐跟花椒仔细的抹在猪肉上，各个角落都揉搓一遍，确保没有遗漏。

然后她把腌肉放在缸底，找一块大石头洗干净压在上方。

不出几日，就会有水出来，这个时候就得把肉拿起，在天晴的时候晒在竹竿上，等到腌肉表皮变干，微微缩紧时就收到阴凉之处。再过段时间，腌肉就成了。

“堂姐，你想不想吃熏肉？如果做熏肉，压三日就够了，然后晒上两日，用甘蔗渣跟米一起熏。”

孟竹没反应。

孟溪再看她一眼，发现她在傻笑。

这么说起来，她刚才好像一直在神游，在笑？

“堂姐？”孟溪推推她。

孟竹才回过神。

“你在想什么呢？”

“没想什么啊。”

“我问你熏肉的事儿。”孟溪又重复了一遍。

孟竹道：“那我明儿再买十斤肉来，我们做点熏肉。今年过冬终于不用怕冷了，我们都多吃点，多长点肉！”

孟溪噗嗤一声。

过得几日，孟深早上起来就看到竹竿上挂了好几块肉，他闻一闻，眼睛都眯起来。

很香的腌肉和熏肉，既能蒸着吃也能炒着吃。

孟溪在身后道：“冬天就合适做这个，可以吃到过年。”

过年……

快要过年了吗？

孟深猛然发现，不知不觉竟然已经十月了。

还有一个多月便到春节。

算算时间，他竟然留在盐镇块半年了，他眉头拧了起来，这宣宁侯他到底是当还是不当了？

孟溪把刚做好的韭黄肉丝春卷递给他：“哥哥，趁热吃吧。”

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