三九小说

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“我就跟你说吧，你别在这儿耗着了！你啊赶紧回去，多在我爸耳边吹吹枕边风，看给我办个病退还是什么的，早点儿把我调回去！”

“别一天天的在这儿给我丢人现眼！”程晓光不耐烦地说道。

刘慧抹起了眼泪，“我就算要走，也得先把程晓健收拾了再说……要不然啊，我一走，他就欺负你！再说了，我留在这儿……也好照顾你啊！”

程晓光越来越暴躁，“你还有脸说你留在这儿是为了照顾我？你也不看看你最近干的都是些什么不要脸的事儿！你在这儿才是给我添麻烦！让我丢脸！”

刘慧吃惊地看向程晓光。

程晓光扭头走了。

刘慧默默抹起了眼泪。

正好这时，谈露和畅畅各背着个背篓，边走边笑地朝这边走来：

“畅畅你是不是长个子了？我记得来的时候才给你买的两身新衣裳，还挺合身的，现在你瞅瞅，你这袖子短了，裤腿儿也短了！”

“舅妈，不瞒你说，我……现在这裤腰也有点儿紧了！我蹲下来的时候必须小心，不然害怕爆裆！”

“哈哈哈哈哈哈。”比较肥美的、个头比较大的小鱼，被做成了主菜。

酥炸小鱼干尽可能保持小鱼的完整，只是在表层洒了盐末、葱姜蒜末、辣椒碎、少许酱油和醋，最后再浇上两勺热油。

再把小鱼干拌匀，让腌制一会儿就好了。

韭菜炒小鱼干是热菜，也是半荤菜。

韭菜味重，加上小鱼干也有种特别的微腥，这两种具有强烈味道的菜肴很好的搭配在一起。

清蒸冬瓜茄子小鱼这道菜，其实就是把小鱼当成肉末来使用。

冬瓜和茄子本身淡而无味，很容易吸收配菜的味道，但也保留着本身的清新，这道菜既然清淡又美味。

鱼骨豆腐汤呢，是大家花费了最多时间的。

顾名思义，鱼骨，取的就是前三道菜用完以后的小鱼碎骨，不放油，直接放进锅里炒香，并且用锅铲炒成沙成，再加开水煲煮一小时左右，要放点儿米油、姜片去腥。

豆腐，是大家前一天泡的豆子、磨好的，今天才成了型的豆腐。

出锅时，汤里要洒葱花、胡椒粉和一勺猪油增香。

为配合这顿丰富的全鱼宴，大家一致要求配上大米饭！

晚上开饭的时候，王雪照二话不说来了碗鱼汤泡饭。

然后再用饭盒盖子添了些菜，坐在食堂里慢慢享用。

鱼汤是浓白色的，因为小鱼本来就不大，在炖汤之前鱼骨就已经被炒成了肉松，然后还被炖煮了一小时，鱼骨已经酥化到入口即化的地步！

知青们自己做的豆腐，一如既往的松散、不成型。

但别嫌它不好看。

它是真的很好吃呀！

吃上一口汤泡饭，米饭浸在鱼汤里，每一口米饭都带着鱼汤的鲜，

再喝上一勺鱼汤，每一口汤都带着少许Q弹微甜的米粒……

一连吃上几口汤泡饭，再吃点微辣鲜香的酥炸小鱼干。又香又辣的小鱼干，让人忍不住多扒几口饭。

再慢慢地品尝一下韭菜炒鱼干，和清爽的冬瓜茄子……

这也太好吃了！

王雪照吃得津津有味。

十月的大西北，天气已经开始渐冷。

白天还有二十几度左右，但要穿长袖衣了。

到了夜里，只有十度左右，大家要开始穿毛衣、或者外套了。

在微冷的夜里，能吃上滚烫热辣的三菜一汤配米饭。

让人很有幸福感。

大家都已经吃饱了，却还是舍不得离开，便一边慢慢喝着鲜美的鱼骨豆腐汤，一边商量着要把捕鱼当成一项正儿八经的工作来做。

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