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“用剪刀做出来的,”孟晚陶手上速度很快,就跟耍什么似的,不一会儿功夫就做了办案板,她收进另一个篦子上,继续:“也叫剪刀面。”
小枣一边听一边记一边点头。
等做完了面,这边便开始起锅烧油。
油热,放葱姜花椒爆香,然后下腌好的肉丝,炒五分熟,加水。
水开,下面鱼。
大火煮三四开,放菠菜熄火,加调料调味,最后撒葱花,出锅时,加少许醋。
酸汤山药面鱼便做好了。
现在也没西红柿,有西红柿的话,用西红柿是做西红柿汤面鱼味道是最好吃的。
不过现在这样也很可以了。
盛出来后,再根绝个人口味,加芝麻油。
芝麻油只需加几滴香味便充斥在整个呼吸间。
孟晚陶不是很喜欢吃芝麻油,相比而言她更喜欢吃醋,就又加了两勺醋。
宫珏看她没加,他便也没加,还学着孟晚陶又在自己碗里加了些醋。
见孟晚陶又加了自己用茱萸等做的辣椒,便试探着问:“那是什么?”
“辣酱。”孟晚陶道。
辣酱?
宫珏从未听过这种东西。
见他一直盯着,孟晚陶递给他:“你要尝尝么?”
宫珏接过。
“有点辣,”孟晚陶道:“少放点。”
宫珏:“?”
他嗯了一声,放了小半勺。
孟晚陶示意他搅拌一下,再吃。
辣酱一到碗里便散发出刺激的味道,不过确实挺香的,他用勺子吃了一口。
辛辣刺激,很过瘾。
“好吃罢?”孟晚陶一脸得意:“我特制的变态辣。”
宫珏辣的脸上很快就出了一层薄汗,就连一直苍白的面色,都浮现了浅浅的红晕。
瞧着好看极了。
尤其是眼睛也泛出泪光后,双眸湿漉漉的,看着就更好看了,与之前拒人于千里之外的冷漠天差地别,看着又乖又软,让人很想捏脸。
孟晚陶捏了捏手里的勺子,把心底又泛起的‘捏脸’的欲望压了下去。
“有一种番邦来的植株,”孟晚陶一边吃一边道:“叫番椒的,那个结的果子可以吃,辣味比这个更正宗,今儿进城想看看有没有,不过没找到,番椒可以做的菜可多了……”
听出她嗓音里深深的遗憾,宫珏抬头看了一眼。
见她脸上遗憾更浓,宫珏想了想,刚要说他帮她找,但转念一想,还是没把这话说出口,等找到再说,就当是个惊喜好了,她一高兴,说不定就会用那个番椒给他做许多好吃的。
这么一想,宫珏就更加迫不及待了。
能让她都这般惦记,定然是这世间的极端美味。
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