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简雨晴也打起精神,抬眸往台上瞧去。
这回走上高台的官吏和御厨数量比上回还多了一些,齐齐落座以后鼓手重重敲响铜锣,巨大的声响教所有人第一时间抬眸看去。
参赛者三三两两走到高台前,细细听着上头说明情况。除去冠冕堂皇的话语外,很快简雨晴捕捉到重点:“……复赛主食材为鸭,制作不限制时间,本次评审从色香味三步评分,评分最高的前五人通过。”
“只有五人!?”
“这里应该还有四五十人吧?”
几乎官吏话音落下,周遭便响起阵阵惊呼声。简雨晴扫视全场,计算数字,心下速度得出答案:包括自己在内,在场参赛者还有四十七人。
接近十比一的通关率啊。
参赛者们震惊归震惊,彼此目光接触时却没有人选择后退,而是目光灼灼看向对方,施加压力,各个瞧着都是斗志昂扬得很。
简雨晴瞧着众人和外头斗鸡似的模样,默默收回目光,细细思考:加上未参加比赛者,共计十人能步入最后的决赛。
“还是长安城的参赛者好啊。”
“可不是嘛?”简雨晴思绪落下,就听见旁边几名厨子的抱怨声:“我们四五十人抢五个名额,他们居然不用参加预选赛和复赛。”
“真是……”
“好想让他们挫败一下啊。”
“到时候咱们过线的人,全数排在他们前面。”
场内安静一瞬,片刻后笑声四起。
有了那五位长安参赛者作对比,原本还在观察竞争对手的参赛者们表情舒展,紧张的敌对气氛都骤然一松。
“好家伙,会说话啊!”
“没错没错。”
“让他们瞧瞧我们的厉害!”
简雨晴原本以为他们会说出抱怨的话语来,没想到众人话锋一转,蹦出这么一番话来。
“简女厨,他们想的比你还狠。”张厨闻言,忍俊不禁,凑到简雨晴身边嘀咕道。
“听着很不错,不是吗?”
“也是。”
高台上的官吏并不清楚场内嘈杂声的来由,只教众人肃静,又继续往下说明比赛规则。
规则说罢,鼓手又一次重重敲响铜锣,随后两名杂役推开侧门。
伴随着车轮子吱儿吱儿的声响,十几名杂役推动着木笼车进入场内,笼子里头塞满了毛色不同的鸭子,它们不安地拍打着翅膀,时不时发出嘎嘎叫声。
“那么——比赛开始!”
当官吏话音落下,全场舒缓的气氛再次紧绷。厨子们不再闲聊,而是纷纷走向木笼,他们凝神打量鸭子的同时,脑海里不断翻滚着各种菜品。
简雨晴亦是如此,她围着十几只木笼转了一圈,里头的鸭子品种繁多,大小各异,适合的菜品也自然不同。
烤鸭、卤鸭、盐水鸭、烟熏鸭……
还是说使用部分……比如鸭腿鸭掌鸭脖什么的。
大部分厨子很快敲定要做的菜谱,按着菜谱选定了鸭子。他们打开木笼,眼明手快地捏住鸭子脖颈,直直逮住手里的鸭子,动作迅速果断,很是利落。
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