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然后是草堂嫩豆腐;这是用传统方式制作的,虽然既耗费人力,产量又不高,但是当地人依然坚持采用传统的料理方式。
草堂嫩豆腐最出色的就是有一股子淡淡的香气,像是青草香,又像是花香混合着果香,特别的出色,而且,不用混合任何的酱料或者其他的食物,就这么吃,也是爽口嫩滑。
然后是午餐性质的凉拌荞麦面;用纯荞麦面粉制作面条,在面条中放入辣白菜汤或萝卜泡菜汤后,再在里面加入调味料、食醋、肉汤之类的,味道很鲜,不过老实说,口味比较重,吃的比较清淡的人,可能不太能够习惯。
而宋智孝还特别的尝了两种不同的生鱼片:
山川鱼片:山川鱼跟三文鱼相似,但比三文鱼颜色微浅,肉质更柔韧。
山川鱼生鱼片入口清香,越嚼越甘甜。
而且,就算是对于不喜欢吃生鱼片的李正熙来说,这家店里辣汤也是一道很不错的美食。
至于水生鱼片:则是将刚刚捕获上来的石斑鱼做成生鱼片,加入葱、蒜、辣椒粉等调料,加水搅拌,即可食用,按照宋智孝的话来说,不算特别出色,顶多能够讲,东海岸的生鱼片新鲜质嫩,口感更清爽一些。
当然,对着镜头的时候,她还是狠狠的夸了一下的,不然就是不给人家面子,也不符合节目宗旨。
好不容易转完了,差不多花了两个小时,已经是下午一点多了,当然,这个时间点还很早。
除了李正熙他们俩吃了点,制作组的人可都没吃饭。
一看他们要找吃饭的,这时候,一直在旁边看热闹的一个中年汉子走出来,“李博士,到我店里吃吧,就在旁边,我免费招待大家!”
李正熙都愣了一下,倒是旁边有大妈说道:“不错,李博士,他们家的饭菜在这里算是一绝,横城韩牛更是极品特色……!”
李正熙心想大妈你的捧哏能力真是一流。
看了大家一眼,加上他的保镖,然后维护秩序的警察,他也得顺便请了,好几十人呢。
便说道:“免费就不用了,不过我们这里好几十人,你那里还有地方么?”
“还行,虽然是小馆子,但百十人还是可以的!”那家伙嘿嘿笑着,“就算是有人,您一去,保管他们把位置让出来!”
“那可不好!”李正熙摇摇头,倒是看那家伙很笃定的样子,知道问题不大,而那家伙也先打了电话,然后才再度招呼道:“这边请,能招待你一次,可是我的福气!”
那家伙叫做洪金锡,他的饭店有两层楼,生意很不错,但李正熙他们去的时候,这里还留有两个大房间,看起来好像早早的就留好了。
很显然这家伙有心了。
制作组的人大部分的在吃饭,但也有专门负责拍摄李正熙他们俩戏份的人,就得在一旁拍摄。
李正熙他们虽然已经吃了一些,但也没吃饱,而且是美食节目,既然来了,现在自然顺便就介绍了一些这酒楼里的一些美食。
洪金锡是商人,但不是俗人,他听说李正熙来了,就是真的抱着有机会请对方吃一顿的感觉,他觉得那是荣幸,他跟刚刚在集市里的很多人一样,能够亲眼看到就真的是福气了。
一顿饭钱算什么,对于他们这种平时没少赚钱的,这时候,就是一种情怀。
所以,他让人把制作组的二十来个人请到旁边的房间后,这边,他就亲自招呼。
“真的很荣幸请到你来这边吃饭,您也不太熟悉这里,我就冒昧的帮你介绍一下!”
洪金锡没有拿过菜单,而是直接让人上菜,但不是什么大份的,足量的,而是很精细的选择了少量的,也就是尝味道的那种,如果好,再上就是了。
从这方面,也可以看出来他的细心和精明,“这是土豆松饼,”
洪金锡端着一个小盘子,里面有四个晶莹剔透,鸡蛋大小的饼,介绍道:“这算是我们这里的特产了,是用土豆淀粉和面,加入红豆馅或菜豆馅后捏成松饼,蒸熟之后,特别的松软爽滑……!”
“这是我们这里最受客人欢迎的水野菜白饭它是用马蹄叶、苦菜、楤木芽、沙参、桔梗、蕨菜、芹菜等深山里多种天然野菜以及蘑菇制作的套餐饭,因为都是采摘于山区里的新鲜野菜,既健康,又美味。
第六百三十四章全当没看见
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