手机浏览器扫描二维码访问
呈现出琥珀酱红色肘子,就已经让央视团队的众人们生出想要上去啃一口的冲动。
苏阳偶然间听见口水下咽的声音,内心复杂地转头看了一眼吕帆。
吕帆感受到苏阳的目光,颇为尴尬的笑了笑,赶忙转将眼神看向别处。
——“这才哪跟哪呀,怎么就咽口水了。”苏阳感到有些匪夷所思。
虽然现在这肘子的卖相确实不错,但还只是炸了一遍而已,甚至最里边的肉都还没有彻底熟透。
——“现在的人呀,好像都很好吃的样子。”苏阳心想着。
殊不知,央视团队们早就在上午出摊时,就已经被馋的不行。
他们并没有吃到苏阳的小吃,却吃到了依阳食品,这份心瘾一直伴随到了现在,并且愈演愈烈。
肘子炸好后开始准备卤汤。
苏阳重新炒了一份糖色,在糖色刚炒好的时候下入酱油炝一下,使其香气得到更好的释放。
锅中倒入热水,倒入葱姜、八角、曹刿、桂皮、白蔻、香叶、陈皮、良姜、干辣椒……等香料。
随后再倒入一些花雕酒跟冰糖。
拿出蒸锅,在锅底垫上一层篦子,将两个大肘子放在鼻子上,接着倒入煮好的卤汤,开大火烧开。
肘子皮的胶原蛋白很足,再加上肘子重量很重,如果不垫上篦子的话就很容易粘锅糊底。
垫上篦子还有一个好处就是能够尽可能的让肘子皮完整。
大火烧开后,盖上盖,小火开炖。
虎皮肘子就可以暂时不用管了,苏阳接着开始准备其它菜。
他看了眼时间,心想着依依马上就要回来了,便决定先把买来的鸡给杀了。
就连央视团队的众人都还没反应过来,苏阳就已经手起刀落,飞快地割断鸡脖子上的血管放血,水槽里放着一个碗用来接血。
这些血苏阳也没打算浪费,新鲜的鸡血经过适当的烹饪,也不失为一道美食。
宰杀好的鸡烫毛拔毛、掏内脏。
苏阳打算用这鸡做一道家常姜葱炒鸡,由于是新鲜的鸡,所以之后并不打算焯水,否则就会损失掉鸡味。
由于不焯水,所以在砍块前苏阳就将鸡内腔以及表面用清水冲洗一遍,并迅速擦干水分,放置一旁备用。
就在这时,家里的可视门铃响起。
苏阳擦干手,走过去一看,发现是帮忙送罗氏虾的跑腿骑手。
跟保安确定过之后,一脸激动的跑腿骑手很快就喘着粗气敲响了苏阳家的门。
为了之后处理起来方便,苏阳直接把罗氏虾放进冰箱里冷冻一会。
短时间的冷冻并不会直接把罗氏虾冻死,也不会让肉质变差、缩水,放好罗氏虾后苏阳又把买来的二刀肉(猪后腿肉)处理好下锅煮。
二刀肉是用来做回锅肉的,这道菜李欣欣特爱吃,但已经有一段时间苏阳没做过了。
今天也是路过肉摊时,他才恍然想起这回事。
苏阳接着处理起其它食材。
洗排骨后腌制,买来的兔子也砍成小块后清洗腌制等……
穿成超稀有雌性,我被全星际觊觎 美人骨,山河娇 被迫下堂后,我转身成了状元妻 快穿:我,女配亲妈! 满级大佬她在星际财源滚滚 备孕五年,老婆为了白月光堕胎 小天师直播筹香火,神明显灵了 那位执行官竟如此温柔 大唐好贤王 当初因为年少 快穿:请你拿稳反派黑月光剧本 铸山河 千亿前妻带崽归来,马甲藏不住了 重生之天机云锦 断桥 开局拥有天书之我在都市修仙 至尊神级兵王 我当国安那些年 十倍返现,神豪姐姐在线打赏 中医:一句玩的花,白丝校花直接社死!
嫁给我,我可以替你报仇。陆白,亚洲第一跨国集团帝晟集团总裁,商业界最可怕的男人。传闻他身后有着最庞大的金融帝国,身边从未有过什么女人,传说他是夏儿想,管他呢,安心地做她的总裁夫人虐虐渣最好不过了。只是婚后生活渐渐地不一样了,看着报纸上帝晟总裁的采访,安夏儿方了你你你什么意思,不是说好我们隐婚的么老...
...
一个热爱网络游戏的痴孩子,二不垃及的真神祝愿下进入了游戏的世界。。。。。。...
...
最强系统,我就是最强!还有谁?叶风看着众多的天骄,脸色淡定无比!获得最强系统,经验可复制对方的功法神通,可升级功法神通品阶无所不能,唯有最强!碾压苍穹,打爆世间一切不服者!...
...