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罗江现在感到非常惋惜,因为他刚刚没能跟着苏阳上到楼顶烤叉烧。
李敏娜跟陈曦雯留了一些她们烤的叉烧,罗江在吃过之后受到了巨大的震撼。
以前专攻川菜的他,向来就吃惯了比较重口的菜,对于叉烧这种偏甜的食物他并不是特别喜欢。
可今天吃了这叉烧之后,他恍然发现了新世界。
叉烧居然还可以这么好吃!
更重要的是,他吃的叉烧还并不是苏阳烤的,而是李敏娜跟陈曦雯烤的。
——“如果是苏哥亲自烤的叉烧,真不知道得多好吃啊……”
罗江看向了保温餐炉里挂着的叉烧,感到更是惋惜。
——“好可惜,真是可惜啊,居然没能亲眼观摩苏哥做叉烧,太遗憾了!”
罗江已经决定,等李敏娜今天的视频发布后,自己一定得仔细看上几遍,把苏阳烤叉烧的手法给研究透彻才行。
烤完叉烧回来后,苏阳并没有着急烹饪。
现在的时间还早,虽然今晚的来宾都会来的比较早,却依旧得等到6:30这样才开餐。
趁着这个时间,苏阳跟罗江准备起了一些摆盘所需要用到的材料。
搭配着东坡牛排的西兰花跟胡萝卜等配菜,也开始一一进行着处理。
相较之后,现在反而显得格外轻松,厨房里的四人闲聊着,其中话题多次被陈曦雯抢了过来。
“我跟你们说喔,信子前期有红有蓝,拿二杀不是问题,如果你信子有红有蓝不能来……啧,发育不好。”
“告诉你们哦,千万不能打超级兵。”
…………
听着陈曦雯分享了好一会游戏经验,苏阳也准备开始着手开始今天最后的忙碌。
中途,李响亮跟古映芹特意来了一趟,在跟苏阳表达了谢意后,还苏阳跟罗江各打了一个厚实的大红包。
罗江一开始自然是受宠若惊,果断拒绝,但却在苏阳的示意之后,收下了红包。
毕竟红包里的钱,对于李响亮而言算不上什么,苏阳清楚的明白这也算是图个吉利以及代表感激,并非是辛苦费。
若是不收,反而会显得扫兴。
苏阳跟罗江回表谢意以及祝福后,几人也没聊多久,李响亮便也跟着古映芹离开了后厨。
今晚的来宾很多都已经提前到场,作为今晚的主角,李响亮自然是要好好招呼。
现在距离上菜的时间约莫还有半个小时,后厨外就已经站满了服务员。
他们早已经提前做好准备,只需要等苏阳一句话,便可以把菜送到1号宴会厅。
锅里的鱼羊鲜已经煮上。
这道汤不需要煮太久,只需要把煎好的桂鱼放到羊汤里煮个8分钟左右,羊汤就能够吸收桂鱼的鲜美。
若是换成鲤鱼类肉质更加细嫩的鱼,时间则需要再缩短一些,因为这道菜不只是喝汤,同样也能吃羊肉跟鱼肉。
按照龙国宴席的礼仪,上菜应该是先上冷盘,后上大菜,接着上汤,随后是其它菜。
只不过今天的菜,几乎都是大菜,所以苏阳也就没那么多讲究了。
他决定先上冷盘,随后便是鱼羊鲜这么道汤。
冷盘的话,自然就是烧卤拼盘。
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