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第150章 复盘与收集松塔（第1页）

匆忙的午餐时段终于结束了，明月终于能坐在椅子上喝点水休息一下。

虽然她的餐车没有大排长龙，但来来往往前来点餐的上班族们却也是络绎不绝。

从午餐时间开始的那一刻起，她便像是被卷入了一场永不停歇的旋风之中，忙碌得不可开交，甚至连喝口水的功夫都抽不出来。

她算是明白为什么之前工作人员说餐车锻炼人了。

在这看似局促狭小的空间内，要同时制作出多种多样美味可口的食物，并确保能够持续不断地供应给顾客，这绝非易事。不仅如此，还得时刻留意着食材和物料的库存情况，趁着各个短暂的间隙迅速补货；更要命的是，还会遇到一些突如其来的意外状况。

想到这里，明月不禁对那位梅女士心生敬佩之情，梅女士必定是在餐车这个充满挑战与机遇的舞台上历经千辛万苦，通过日复一日的磨砺，练就了一身超凡脱俗的精湛技艺，最终才能在激烈的竞争中脱颖而出，成功摘得冠军的桂冠。

今日来到餐车点单的顾客无一例外皆是行色匆匆的上班族们，明月记得她的很多客人要么手抱厚厚的文件，顺道过来急匆匆地买上一份食物便打算带回去享用；要么正一边接着电话，一边抽空随意地点些吃食果腹。

显然，对于这些忙碌的客人们而言，他们最大的需求便是一个字——快！

根据观察，她决定对菜单做出相应调整。

毕竟，如此匆忙的客人们根本没有多余的时间去仔细琢磨该添加哪些小料，所以，她认为有必要推出一系列无需顾客自行选择配料的料理，以满足上班族们快速就餐的需求。

“小满面包，今天客人买的最多种类的是什么？”

“无米饭团喵。”

“卷饼要的人也很多，很多人要的是鸡肉卷饼。”

果然，明月发现很多上班族在进行饮食控制，无米饭团对于她们来说是比较健康的选择，所以她准备把无米饭团单独拎出来作为一类。

明月拿起本子在上面写写画画。

先列出目前餐车的主要几类料理。

【无米饭团】【卷饼】【粢饭团】

再继续细化，先是列出更细的无米饭团的菜单。

【素食无米饭团：只加入了蔬菜的纯素无米饭团6米

食材：鹰嘴豆泥、黄瓜条、胡萝卜条、彩椒条、烤茄子、紫菜】

【鸡肉蔬菜无米饭团：鸡肉和蔬菜减脂饭团7米

食材：土豆泥、生菜丝、黄瓜丝、蛋饼丝、烤鸡肉、腌萝卜、紫菜】

【牛肉泡菜无米饭团：牛肉和蔬菜的减脂饭团7米

食材：生菜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、蛋饼丝、泡菜、黑椒牛肉、紫菜】

【肉多多无米饭团：超多肉类的无米饭团，肉食爱好者必选9米

食材：生菜丝、黄瓜丝、蛋饼丝、午餐肉、烤鸡肉、黑椒牛肉、蟹棒、紫菜】

这次明月把里面的食材也写了上去，方便客人更好的选择。

写完之后，明月突然又想起了一个注意。

“小满，帮我制造一个单独的牌子，写上‘+1元赠送柠檬水’，要醒目一点。”

“无米饭团的菜单也定好了，你俩看下，没问题的话，也需要制造成菜单牌子。”

柠檬水很便宜而且制造方便，这种食物加饮料的组合应该更能吸引上班族们。

“没问题！”小满和面包开始按照明月要求的制造牌子。

明月继续构思卷饼。

【蔬菜卷饼6米

食材：生菜丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、彩椒条、番茄碎、牛油果碎、卷饼】

【蔬菜鸡肉卷饼6米

食材：生菜丝、番茄碎、牛油果碎、烤鸡肉、酸奶酱、卷饼】

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