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第867章 摊神我想学做菜(第1页)

郑北风紧绷的内心瞬间放松了许多。

他甚至有一种想要喜极而泣的冲动。

毕竟苏阳将这么关键的工作交给自己,自己却显得画蛇添足,如果这次引发的失误无法挽救,那可关系到那么多人期待着的窑鸡。

那到时候,大家又该如何看他?

“现在问题主要出在最底部的土,由于跟燃烧的树枝接触最近,所以温度过高。”

“所以就用顶上温度相对较低的土块,把最底下那层盖上就行,这么一来温度也能更加均匀。”

“没准,这还是好事呢。”苏阳说着,轻轻拍了拍郑北风的肩膀:“辛苦了,先起来擦擦汗吧。”

郑北风一阵恍惚。

——“他怎么这么温柔啊卧槽,明明我之前还是情敌啊!”

——“难怪韬哥说我不配呢,我确实不配,我要是女孩子,我百分百选摊神啊!”

郑北风鼻子是真的有些发酸了,他被苏阳扶着站起身,这回他没再夹着嗓子,语气却显得有些哽咽道:“谢…谢。”

苏阳大概能够猜到郑北风此时的心里感受,之前他的压力肯定是大的不行了。

但话虽如此,苏阳依旧觉得这家伙有些怪怪的……

苏阳回以微笑,把郑北风拉起来后,找来了两根比较粗的长树枝:“你们稍微让让,这土块很烫。”

李敏娜跟陈曦雯已经掏出手机录制着,她们退后了两步。

只见苏阳夹起了最顶上的土块,放到窑洞面前后,直接用树枝将其打碎,再将这些碎土块尽可能的碾碎后,用树枝弄到窑洞里面平铺。

前前后后,总共用了6个顶上的土块后,苏阳才满意地点了点头。

“好了,这么一来就不用担心窑鸡的底部会焦了。”

苏阳拍了拍手,随即戴上了手套后,均匀的在鸡表面刷上一层蜂蜜。

虽然这烤鸡并不是直接明火烤,但刷上一层蜂蜜后却也能让鸡皮变得金黄,增添食欲的同时也额外增添一些风味。

蜂蜜的用量也是极有讲究。

这些蜂蜜苏阳只刷了薄薄的一层。

毕竟不是用明火烤的,而是闷熟的,如果刷的太多的话,鸡皮吃起来就会过甜。

刷好蜂蜜鸡直接用裁剪过的荷叶包裹住表面,紧接着苏阳又卷上了两层锡纸。

确定包的严严实实后,苏阳才开始继续包下一只鸡。

“果然!”

“我就说嘛,视频里那些美食博主先包一层锡纸,再包荷叶,总感觉有些奇怪。”李敏娜先前在查找窑鸡的视频时,就在思考着那些博主的用意。

苏阳一边包着鸡,一边说道:“用锡纸的话,成功率其实会更高一些,在控制不好温度的情况下,窑鸡不容易烤糊。”

“窑鸡想要好吃,肯定还是得第一层包荷叶或者芭蕉叶的,之所以古人使用荷叶跟芭蕉叶,除了能够防止鸡直接接触到泥土,同时也是为了荷叶跟芭蕉叶本身蕴含着的一些清香,这样的窑鸡吃起来就不容易腻,而且还别有一番风味。”

郑北风听着苏阳的话,竟是也开始了思考:“我之前也点过窑鸡的外卖,但他们好像是用的干荷叶,干荷叶会不会更香?”

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