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第867章 摊神我想学做菜(第2页)

“其实本质上来说,任何干制的食材,哪怕是经过了复水,香味也会比新鲜的更加浓郁。”苏阳认真包着鸡,继续说道:“比较具有代表性的就是香菇,干香菇的风味绝对是要比新鲜香菇更加浓郁的。”

“用干荷叶的好处是方便,毕竟新鲜荷叶想要长期购买的话,也麻烦。”

“荷叶是会枯萎的,所以为了一年四季都能卖窑鸡,店家自然就会选择干荷叶。”

“但是。”苏阳忽然话锋一转,他抬头看着郑北风认真的介绍。

“干荷叶的缺点也是显而易见,那就是非常容易沾黏在鸡皮表面,如果想要不沾黏的话,就不可避免的需要在鸡皮表面抹油,这么一来窑鸡吃起来就会变得很腻。”

“并且干荷叶本身的风味也会降低。”

“而新鲜荷叶除了不容易沾黏鸡皮以外,本身具备的清香反而能够起到解腻的效果,如果不考虑商业性的话,用新鲜荷叶肯定是最优选择。”

郑北风点了点头:“原来是这样……摊神,你明明年纪这么小,懂的还真是多,佩服。”

李敏娜狐疑地望着郑北风:这家伙什么时候开始的,居然还会发自内心的夸奖别人了?

从小的印象,加上最近的接触,李敏娜发现郑北风的性格一直都是重点突出自己。

这还是她第一次看见郑北风这么认真的夸奖他人,而一字一句都未提到过自己。

难得,难得呀。

“那是因为我把心思都放在吃这方面了。”苏阳笑了笑,继续低头包着鸡:“敏娜跟蚊子现在成了美食吃播,对美食的理解也要比普通人强得太多太多,主要还是投入了精力吧。”

郑北风按照苏阳的话一想,这倒还真是。

李敏娜平时也是从不下厨的人,却在短短的几个月,厨艺理论甚至堪比老厨师。

“摊神,你说有没有可能,如果我也把精力放到这上边,也能变得跟你一样厉害?”

郑北风此刻忽然觉得,会做菜的男人实在是太帅了,像苏阳现在就已经成为了所有人的焦点,他也想这样。

“我不想卖船了,摊神……我想学做菜!”

“噗……”陈曦雯直接笑出了声。

“欸?”

“没事没事,我只是想到了开心的事情。”

“喔……”郑北风继续看着苏阳。

听说就连一个刚成年没多久的野厨师,在苏阳的带领下都战胜了前任国宴主厨的爱徒。

那如果是自己的话……

也有希望啊!

就算短时间内无法达到苏阳这样的高度,放眼未来五年,又或是八年、十年呢?

也许在十年之后,自己也能成为第二个……不,第三个摊神!

光是想着每天被那些爱慕自己的食客包围,享受众星拱月的感觉,郑北风就完全没了卖那些破游艇的心思。

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